千葉県を中心に展開する菓子店「お菓子のたいよう」は3月14日限定で、全店舗にて、銚子産「とちおとめ」を使用した「ホワイトシャンティー」を展開する。数量限定。価格は1個・税込み540円。
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今年1月に販売された「いちごシャンティ」は、流通量の少ない3Lサイズの大粒な「とちおとめ」を丸ごと1個使用。ふわっふわのシャンティークリームで包み、外側をパリッと薄いチョコレートでコーティングした、リピーター続出の人気スイーツ。まるで“とろけるショートケーキ”をそのままかぶりついているよう。土台にはケーキを支えるだけではない、本格サブレを使用している。販売開始からわずか1時間で1,500個が完売するという、同店史上、過去最高の反響を記録した。
今回の「ホワイトシャンティー」は、そんな「いちごシャンティ」の外側のチョコレートをホワイトチョコレートで仕立てたホワイトデー限定仕様。外側をホワイトチョコレートにすることで、味わいはよりまろやかでミルキーに。
イチゴの甘酸っぱさを引き立てながら、深く濃密なコクが加わり、“ショートケーキ感”がさらにアップ。まるでイチゴと生クリームの”トップ部分”だけを、永遠に食べているような幸福の味わいを実現した。
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