ホテルニューオータニ大阪は6月28日〜8月31日、オールデイダイニング「SATSUKI」にて、夏の新作パフェとして「マスクメロンパフェ」および「チョコレートパフェ」を提供する。
「マスクメロンパフェ」は、夏の高級フルーツとして人気の高いメロンの中でも、糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを使用した本格パフェとして新たにお目見え。ホワイトチョコレートソースの上に、チョコレートでコーティングした「フルーツグラノラハーフ」、さらに触感を愉しめるコンニャクを用いたメロンゼリーを重ね、バニラアイス、メロンジェラート、マスクメロンをトッピングした。
「チョコレートパフェ」はチョコレートソース、サクサク食感のカカオニブ＆ロイヤルティーヌ、バニラアイスを交互に重ね、ミルクチョコレートとブラックチョコレートのアイスを乗せ、仕上げにホワイトチョコレート、ブラックチョコレート、薄くレース状に固めたカカオダンテルをトッピング。いずれも最上質の厳選食材を採用したザ・ホテルメイドだ。
◇ホテルニューオータニ大阪
住所：〒540-0001 大阪府大阪市中央区城見1-4-1
電話：06-6949-3234（SATSUKI直通）
