銀座コージーコーナー：人気ベイクドチーズケーキが5月登場 瀬戸内レモンの果汁をブレンド

銀座コージーコーナーは5月1日〜9月30日頃まで、全国の生ケーキ取扱店にて「なめらか食感のベイクドチーズ」を提供する。価格は税込み442円。

「なめらか食感のベイクドチーズ」が今年も登場。チーズは、酸味・コク・風味・口どけのよさなどを追求し、フランス産とオーストラリア産の2種のクリームチーズをブレンド。そのチーズに、瀬戸内レモンの果汁と隠し味にパイナップルピューレを合わせ、チーズの酸味とコクを活かしながら、爽やかな味わいと軽やかな後味に。

土台のタルト生地に粉チーズを加えて焼き上げることで、一層風味豊かに。じっくり蒸し焼きにして、しっとりなめらかな食感を作り出している。

※北海道・九州地方および福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はなし。