東京都港区の「ANAインターコンチネンタルホテル東京」は5月8日〜9月30日（火曜除く）、3階の米国スタイルのステーキ専門店「ザ・ステーキハウス（THE STEAKHOUSE）」にて、人気のセットメニュー「フォレスト・ブースト」の夏バージョンを提供する。価格は1名・税込み6,464円（サービス料込み）。
「楽しみながらパワーを促進（ブースト）する」という意味合いから名づけられた「ブースト」シリーズは、ワインやビールなどのおつまみにもなるようなセイボリーを中心に、少量ずつ種類豊富に楽しめる新感覚のメニューが特徴。
シーズンごとにテーマを替えて展開する中、今夏は、自然豊かな野山でのピクニックをイメージしたセットメニューを提供。箱の引き出しを開けると、蜂の巣をイメージした「ホワイトチョコレートと蜂蜜のタルト」や花柄をあしらった「ピスタチオマカロン」「ブルーベリータルト」、赤すぐりをトッピングした「ベイクドチーズケーキ」など夏の野山をイメージしたかわいらしいビジュアルのプチガトー5種が登場する。
他にも「トリュフが香る生ハムとチーズのサンドイッチ」、「クラブブリニ（蟹肉の煮込みを挟んだミニパンケーキ）」など多彩な素材を組み入れた品々と、「ローストビーフサラダ」、「豚バラ肉のグリル」などの肉料理を、網を敷いたオリジナルの特製木箱にのせてサービスする。大判の「チキンカツレツ」をシェフがお客様の目の前で、パルメザンチーズと半熟卵を用いてオランデーズソースで仕上げ、カッティングサービスをするパフォーマンスも楽しめる。
各種紅茶やフレーバーティー、コーヒーなど全9種類をフリードリンクで楽しめる。オプションでフォトジェニックなカクテルやビール、ワインなども各種用意する。
◇概要
住所：〒107-0052 東京都港区赤坂1-12-33
時間：
11:30～13:30
14:00～16:00
17:00～19:00
19:30～21:00
※4部制。各部10組20食限定。
予約・問い合わせ：
電話03-3505-1185
オンライン：https://anaintercontinental-tokyo.jp/dine/the-steakhouse/
※前日21時までに電話またはオンラインで要予約。
