チーズガーデンは6月11日～9月初旬に、チーズガーデンの全国店舗ならびにオンラインショップにて、夏季限定フルーツフレーバーシリーズの第2弾「御用邸レモンチーズケーキ」、「御用邸レモンチーズクッキー」および「季節の御用邸パフェ レモン」を発売する。
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毎年人気の「御用邸レモンチーズケーキ」はレモンの爽やかな香りと軽やかな甘み、チーズのミルキー感が楽しめるベイクドチーズケーキだ。数種類のチーズをブレンドした生地に、細かく刻んだシロップ漬けレモンとレモンあんを練り込んでいる。レモンのほどよい酸味がチーズケーキの濃厚でクリーミーな味わいを引き立て、すっきりとした後味に。常温はもちろん、冷やすと生地の農密度が増してよりしっとり食感とレモンのフルーティーさを堪能できる。
「御用邸レモンチーズクッキー」は濃厚なパルメザンチーズを使用した生地に、甘酸っぱいレモンペーストを合わせたサクサク食感の一品。パルメザンチーズの塩味がレモンの甘酸っぱさを引き立て、チーズのコクが感じられる奥行きのある味わいが特徴だ。チーズのミルキー感とほのかな塩味とともに、レモンの爽やかな香りとほどよい酸味の余韻が楽しめる。
カフェ店舗限定メニューには「季節の御用邸パフェ レモン」が登場。すっきりとした味わいの瀬戸内レモンゼリーにベイクドチーズケーキ風味のチーズケーキソフトを重ねている。トップには「御用邸レモンチーズケーキ」と「御用邸レモンチーズクッキー」を乗せ、レモンピール入りのレモンソースとほんのりビター風味のすりおろした国産レモンの果皮をトッピング。さらに、砕いた「御用邸チーズクッキー」を飾り、爽やかなレモンの風味とチーズのコクが楽しめる、夏にぴったりな一品に仕上げた。
【カフェ店舗】
・那須本店、福田屋宇都宮店、那須ガーデンアウトレット店、佐野プレミアム・アウトレット店
・東京ソラマチ店、北千住マルイ店
・ジ アウトレット湘南平塚店
・シャポー船橋店
・エミテラス所沢店、越谷レイクタウン店、コクーンシティ店、ふかや花園プレミアム・アウトレット店
・イオンモール太田店
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