東京都港区海岸の「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」は7月1日～8月31日の期間、ホテル内の5店舗およびインルームダイニングにて、「桃&シャインマスカットアフタヌーンティー」を展開する。
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同アフタヌーンティーのスペシャルディッシュには「フロスティーピーチ」を用意。桃パンナコッタにアールグレイが香るジュレを乗せ、酸味のあるレモンムースや桃果肉、ひんやりとした桃のグラニテを重ねた爽やかな一品だ。
スイーツには、白桃のコンフィチュールを忍ばせた「ジューシーピーチムース」や爽やかな酸味のレアチーズケーキとフレッシュなシャインマスカットが調和する「シャインマスカットフロマージュ」、酸味のあるパッションフルーツクレームと甘い桃のマリアージュが楽しめる「サマーシャワータルト」など5種を用意。
また、1階のザ・ショップ「N.Y.ラウンジブティック」では、テイクアウト用アフタヌーンティーを販売。セイボリーやスイーツ、スコーンをセットにした「桃&シャインマスカットアフタヌーンティーBOX」と、スイーツとスコーンのみが詰まった「桃&シャインマスカットアフタヌーンティープティフールBOX」の2種が選べる。
【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】
住所：〒105-0022 東京都港区海岸1‐16‐2
電話：0570‐00222（代表）
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