「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」は5月8日〜6月30日、 海を一望する2階のラウンジ&バー「マリンブルー」にて「パルフェ メロン〜メロンのパフェ〜」を提供する。価格は単品で税込み2,800円(サービス料込み)。
ジューシーでコクのある強い甘みの赤肉メロン、爽やかな清涼感のある甘みが特徴の青肉メロンの2種を使い、果実の甘みやみずみずしさを引き出した、目にも美しいパフェに仕上げた。
青肉メロンは、「果物の王様」と称されるマスクメロンの中でも最高級ブランドである静岡県産の「クラウンメロン」。 爽やかなメロンのアイスやジュレを重ね、濃厚なココナッツのブランマンジェや芳醇なブランデーのジュレが大人の味わいを演出する。
また、パリッとしたチョコレートや小気味よい歯ざわりのシュトロイゼルがアクセントになっている。
◇ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
住所:〒220-8522 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
問い合わせ:045-223-2267