インターナショナルガーデンホテル成田は3月1日〜5月6日、「レストラン AVANTI」にて、「イタリアンX苺のマリアージュ～第2弾～」を展開する。ランチ帯が税込み4,200円、ディナー帯が税み4,500円（それぞれサービス料含む）。
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同フェアのデザートには、旬のイチゴを使った数々のスイーツを用意。イチゴをサンドしたショートケーキや、イチゴをピューレしたムースなどが揃う。中でもおすすめは、タルト生地の上にイチゴをすきまなく並べた「苺のタルト」。イチゴとサクサクのタルト生地の調和に注目だ。伊トスカーナ地方の郷土菓子「ボンボローニ」もお目見えする。
また、好評の「フレッシュ苺の食べ放題」は3月1日〜3月31日に期間限定開催。
伊料理で構成される食事メニューは、しっとり柔らかな鶏むね肉をローズマリーを加えたオイルでじっくり煮込んだ「鶏むね肉のコンフィ」が登場。また、チーズリゾットの「ライスコロッケ」は、クリーミーなトマトソースと好相性。「ピッツァ マルゲリータ」は、とろりと溶けるモッツァレラチーズのコク、トマトソースの酸味、バジリコの爽やかな香りが織りなすシンプルながら奥深い味わいが特徴。高温で短時間に焼き上げるナポリタイプのピッツァは、表面はパリッと、中はふんわりとした食感を楽しめる。定番のマルゲリータに加え、シェフが厳選した食材をトッピングしたピッツァも日替わりで揃える。
【インターナショナルガーデンホテル成田】
住所：〒286‐0133 千葉県成田市吉倉241‐1
電話：0476‐23‐5522（代表）
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