生チーズケーキブランド「チーズワンダー」は6月7日〜8月末、公式オンラインショップにて、甘酸っぱい生チーズケーキ「チーズワンダーイエロー（CHEESE WONDER YELLOW）」を発売する。価格は6個入り・税込み3,880円（別途送料）。
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同商品は、瀬戸内レモン果汁の爽やかな味わいを閉じ込めた一品。瀬戸内で太陽の光をたっぷり浴びたレモン果汁の爽やかな酸味と、生チーズムース・スフレの旨みと塩味の組み合わせが特徴。
ザクザククッキーの上にレモンカードを乗せ、生チーズスフレとレモン生チーズムースを絞り、レモンカードグラサージュでコーティング。その上に自家製レモンピールを乗せた。レモンカード・グラサージュは北海道産のバターとビートグラニュー糖、自社牧場の平飼い卵に瀬戸内レモン果汁をブレンド。なめらかな舌触りと優しい甘酸っぱさが感じられる、甘酸っぱく爽やかな味わいに仕上げた。
個包装であるため、食べたい分だけ解凍して食べられる。おすすめは全解凍。冷凍保管から、食べる前に個包装から出して常温で1時間程度解凍し、クッキーが柔らかくなる前に。
なお、同新商品は7月および8月に百貨店で展開されるポップアップストアでも提供予定。
【公式サイト】
https://www.utopiaagriculture.com/
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