いいね！ビールに香りや苦みを与えるホップ。その品種は100種類を超えると言われ、世界中で栽培されています。その中でも、"ダイヤモンドホップ”は世界の生産量のわずか0.01％しかない超希少なものです。
そんなとっても希少な"ダイヤモンドホップ”を一部使用した『ザ・プレミアム・モルツ ダイヤモンドの恵み』が、サントリービール株式会社より9月8日（火）に全国で数量限定発売されました。
素材と品質にこだわり造られるプレモル
『ザ・プレミアム・モルツ』は、欧州産ファインアロマホップの使用や天然水醸造など、素材や品質にこだわり造られています。そんなこだわりを持つプレモルから登場した「ザ・プレミアム・モルツ ダイヤモンドの恵み」には、希少は原材料が2つ使われています。
ひとつめが、“ダイヤモンド麦芽”。チェコやその周辺国で収穫、製麦された希少なもので、“深いコク”を引き出します。
ふたつめが、"ダイヤモンドホップ”です。プレモル醸造家が日々の探求の末に巡り合った“超希少”なホップなんだそう。“ダイヤモンドホップ”を一部使うことで、ビールにシトラス、フローラル、ハーブのような複層的な香りをもたらしています。
いろいろと変化する香りにすっきりとした味わい
さっそくグラスに注いで「ダイヤモンドの恵み」を飲んでみました。パッケージには、金色のドレープと上質な紺色の布の上にそっと置かれたダイヤモンドホップが描かれ、缶フタも金色で高級な感じ。
きれいな黄金色に白い泡で、見た目はいつものプレモルと同じようです。グラスに鼻を近づけると、フレッシュな白ぶどうのような香り。飲んでみると、最初に甘さを感じ、苦みはあまり感じません。飲み込んだ後にフローラルでフルーティーな香りが鼻に抜け、後味はすっきり。わらび餅など、見た目が涼やかなデザートとの相性もよさそうです。
一緒に食べたいおつまみは？
『トマトのたっぷり黒こしょうハニーマリネ』
デザートのようなデリのような何とも不思議でとびきり美味しいトマトおつまみです。はちみつのやさしい甘さと粗挽き黒こしょうのピリッとした刺激があいまってビールにもよくあいます！（レシピはこちら）
今しか飲めない特別なプレモルを楽しんで
“ダイヤモンド麦芽”と“ダイヤモンドホップ”を掛け合わせることで生まれた「ザ・プレミアム・モルツ ダイヤモンドの恵み」。苦みが控えめで、コクがありつつも、すっきりとした後味。口に含んだ時から飲み込んだ後にかけて、変化する香りが特徴的なビールです。ぜひグラスに注いで、おたのしみください！
『ザ・プレミアム・モルツ ダイヤモンドの恵み』
- 〇発売日：2020年9月8日（火）
- 〇原材料：麦芽（外国製造）、ホップ
- 〇アルコール度数：5.5%
- 〇販売地域：全国（数量限定）
- 〇URL：https://www.suntory.co.jp/beer/pre-mal/diamond_megumi/
- 〇醸造所：サントリービール株式会社
