いいね！ 甘い香りと味わい、そしてその可愛らしい見た目から魅惑のフルーツです。そんな桃のビールが一堂に会するイベントが開催されています！
今回は、2023年11月13日（月）〜11月19日（日）の期間、Craft Beer Server Land 赤坂見附店にて開催されている「第五回 桃祭り」の初日に潜入！
イベント期間を通して味わえる全34種類の桃ビールのうち、初日に提供されていた、ありったけの桃ビール20種を味わってきたのでレポートします！
第五回「桃祭り」！期間を通して34タップ提供
東京・赤坂のビアバー・Craft Beer Server Land 赤坂見附店 で開催され、今回で5回目となる「第五回桃祭り〜日本の桃ビールを飲もう！〜」は、その名の通り、日本中から集結した“桃ビール”が堪能できるイベントです。
期間中は合計34タップ（※）＆期間限定スイーツを楽しむことができます。
※一度に提供されている桃ビールは20種類。無くなり次第、新しい桃ビールが提供されるシステムです。
提供サイズ
・グラス（270ml）：600円（税込）
・US Pint（473ml）：950円（税込）
・Beer flight（180ml×4）：2,200円（税込）
※cover charge 380円
・グラス（270ml）：600円（税込）
・US Pint（473ml）：950円（税込）
・Beer flight（180ml×4）：2,200円（税込）
※cover charge 380円
色々な桃ビールを味わいたい方は、ビアフライトがおすすめ！今回はこの日の全20種類のビールを提供いただきました。壮観…！
また、イベント期間中にはスペシャルスイーツが登場。ビールとのペアリングメニューが、すべてスイーツなのは珍しい！
Special sweets
・カッサータ：780円（税込）…シチリア発祥のアイスチーズケーキ
・紅茶のパンナコッタ：680円（税込）…アールグレイの濃い味パンナコッタ
・ココアシュークリーム：780円（税込）…自家製のシュー生地にオレンジが効いたクリームをサンド
・タルトシトロン：780円（税込）…レモンを皮ごと使った爽やかタルト※上記スイーツが無くなり次第提供開始
・ピスタチオのパウンドケーキ：780円（税込）…シチリア産のピスタチオを贅沢に練り込んだしっとりパウンドケーキ※上記スイーツが無くなり次第提供開始
・カッサータ：780円（税込）…シチリア発祥のアイスチーズケーキ
・紅茶のパンナコッタ：680円（税込）…アールグレイの濃い味パンナコッタ
・ココアシュークリーム：780円（税込）…自家製のシュー生地にオレンジが効いたクリームをサンド
・タルトシトロン：780円（税込）…レモンを皮ごと使った爽やかタルト※上記スイーツが無くなり次第提供開始
・ピスタチオのパウンドケーキ：780円（税込）…シチリア産のピスタチオを贅沢に練り込んだしっとりパウンドケーキ※上記スイーツが無くなり次第提供開始
「角切りリンゴとゴルゴンゾーラのメープルスイーツピッツァ」980円（税込）も。ゴルゴンゾーラの濃厚さ＆塩気と、ピーチの甘味のアクセントが良く、桃ビールに抜群に合います！
お通しも「キャラメル桃ポップコーン」で、桃ビールへの期待値が上がる…！
ちなみに、桃ビール以外のビールも提供されているのでご安心を！また、各日自由席も用意されているそうです。
20種の“桃ビール”飲んでみた！
初日につながっていた桃ビール20種の、味わいや桃の品種などを一挙ご紹介します！
■YOKOHAMA BEER『横浜綱島 桃エール』（5.5％）
使っている桃の品種：日月桃・白鳳
※グラスor飲みくらべ、お一人様一杯まで
鼻を近づけるとふわっとした桃の香りが。味わいはすっきりとしていてキレがあり、桃の香りの余韻が感じられる一杯。
イベント初日、なんと横浜ビールの営業部部長である田尻和彦さんにお会いし、お話しを伺うことができました！
ビールに使用している「日月桃」は、綱島発祥の幻の名桃。明治の頃、水害で被害を被っていた綱島でも育つ強い桃を開発したのが「日月桃」でしたが、太平洋戦争がはじまるにあたり、贅沢品ではなく米を作れとお達しがあり、桃の栽培がなくなってしまったそう。その後、完全に消滅していましたが、平成に入りなんと研究用に2本残されていることがわかり、その後は綱島の桃農家である池谷農園にて栽培されることになったそうです。
本来であれば収穫される当日に直売所のみで販売され、スーパーや百貨店にも流通しないような桃のため、枝から外れる直前まで熟した完熟の状態で収穫されるそう。ですが、優しく触れないと潰れてしまう程柔らかく、落下してしまった桃は傷ついて販売する事ができません。そのような傷がついてしまった桃は完熟が進み、廃棄されてしまう運命にありました。桃を育てる池谷さんの「我が子のように大切に育てた桃を捨てたくない」という思いを知った横浜ビールが、ビールとして新しい命を吹き込んだのです。
貴重な一杯。お一人様一杯のみですが、なくなってしまう前にぜひ味わってみてください！
■福島路ビール『桃のラガー』（6％）
桃の品種：アカツキ／ビアスタイル：Peach Lager
くだもの王国ふくしまの、代表果実の桃（アカツキ）を使用。口に入れた瞬間にふわっとした香りが広がります。優しい口当たりですがドライ。桃の芳醇な香りが鼻に抜け余韻が感じられます。
■福島路ビール『Peach Ale』（5％）
桃の品種：アカツキ／ビアスタイル：Peach Ale
くだもの王国ふくしまの、代表果実の桃（アカツキ）を使用。桃の香りは感じつつも、ザクロやクランベリーのような酸味も感じます。液色はクリア。桃の甘い余韻が残ります。
■湘南ビール『Peach ALE 2022』（5％） 編集部おすすめNo.3
桃の品種：アカツキ／ビアスタイル：Peach Ale
福島県福島市大笹生で丁寧に育てられた吟醸桃「アカツキ」を贅沢に使用。優しく上品な桃の香りが爽やか。一口飲んでみると、桃の果実にまるまるかじりついたかのような味わい。酸味もしっかりと感じられます。
■湘南ビール『Peach ALE 2023』（5％）
桃の品種：アカツキ／ビアスタイル：Peach Ale
福島県福島市大笹生で丁寧に育てられた吟醸桃「アカツキ」を贅沢に使用。2022と比べるととても爽やか。すっきりと飲みやすく何杯でも飲みたくなります。
■秩父麦酒『すごいももくま』（6％）
ビアスタイル：Hazy IPA
毎年好評のたっぷり桃とホップを使用した「桃くまヘイジーIPA」のホップ増量バージョン。香りも味わいもハーバル感を感じます。甘くて滑らかな口当たりで、口当たりは贅沢な桃のとろっと感。温度を落ち着かせて飲むとより香りや味わいに桃が際立ちます。
そしてなんと、たまたま編集部のテーブルのお隣に、秩父麦酒醸造所の代表でありヘッドブルワーの丹広大さんが！お話しを伺うことができました！
クラフトビールを飲んだことがない人にも興味を持ってもらえるよう、デザインも味わいもこだわっているという秩父麦酒。ホップも数種類入れて香りが複雑に絡むようなものよりも、シングルホップで醸造するなど、わかりやすく造ることを大切にしているそう。
今回のビールに使用した桃は、味わいは申し分ないにもかかわらず傷や色づきなどで規格外扱いになってしまったもの。今年も収穫前に大雨があり、たくさんの桃が樹から落ちてしまったそうですが、秩父麦酒が桃農家さんが大切に育てた桃を引き取り、ビールの原材料に使用しています。
「全国いろんなところで困っている農家さんがいるけれど、そういう人たちと一緒に頑張りましょうという気持ちです」と丹さんは言います。熱い想いが詰まった一杯がよりおいしく感じられました。
■サンクトガーレン『7種の桃エール』（5.5％）
香りのインパクトNo.1
桃の品種：白鳳・夢しずく・あかつき・まどか・川中島・ゆうぞら・さくら／Peach Ale
山梨県甲府市より7種の訳あり桃500kgを引き取りピューレに加工。香りのインパクトNo.1！香りだけでハッとするようなピーチ感を存分に感じます。飲んでみると甘さの中に少しの酸味を感じ、後味は意外とすっきりしています。
【過去紹介記事】訳あり桃をたっぷり使用！生の桃を丸かじりしているような味わい『7種の桃のエール』■箕面ビール『桃ヴァイツェン 早生』（5％）
桃の品種：早生／ヴァイツェン
※グラスor飲みくらべ、お一人様一杯まで
箕面ビールが夏のシーズナルビールとして、毎年醸造する「桃ヴァイツェン」シリーズの、4種のうちのひとつ。とてもすっきりとしていて瑞々しいため、一杯目に飲みたい。鼻から抜ける桃の風味の余韻が心地よい。アルコール度数もスタイルも同じため、桃の違いによる味わいの違いを楽しんでください。
■箕面ビール『桃ヴァイツェン 白鳳』（5％）
桃の品種：白鳳／ヴァイツェン
※グラスor飲みくらべ、お一人様一杯まで
箕面ビール夏のシーズナルビールで、4種のうちのひとつ。桃の香りが華やかで、味わいに酸味を感じます。酵母特有のフルーティーな香りを感じ、キレのある味わいです。
■箕面ビール『桃ヴァイツェン清水』（5％）
桃の品種：清水／ヴァイツェン
※グラスor飲みくらべ、お一人様一杯まで
箕面ビール夏のシーズナルビールで、4種のうちのひとつ。4品種の中でも香りが一番強く、瑞々しくて甘さと心地よい苦みも感じます。
■箕面ビール『桃ヴァイツェン 川中島』（5％）
桃の品種：川中島／ヴァイツェン
※グラスor飲みくらべ、お一人様一杯まで
箕面ビール夏のシーズナルビールで、4種のうちのひとつ。「川中島」は品種の中でも一番糖度が高く、果実の色も赤みがかっていて香りも甘く濃厚さが特徴です。口当たりはとろっと濃厚ですが意外とドライ。後味の余韻も心地良い。
■Outsider Brewing『Summer Days』（5.5％）
Peach Cider
桃のジューシーで甘い香りを、ニューイングランド酵母で発酵させることで最愛元に引き出しています。液色はほんのりピンク色がキュンとする可愛さ。ほのかな甘さとワインのような味わいが面白い一杯。
■京都醸造『潤（JUN）』（5.5％）
桃の品種：白桃／Fruit Sour Ale
酵母由来の穏やかな酸味に白桃果汁を合わせて、桃の甘い香りが楽しめるサワーエール。香りはピーチのような甘い香りと味わいを感じます。酸味の余韻がずっと続くので、サワー好きな方におすすめ。
■反射炉ビヤ『ピーチホワイトIPA』（6.5％）
桃の品種：白桃／Peach White IPA
白桃のまろやかな果実味を引き立てるため小麦を使い、スムースな口当たり。香りは一番トロピカルで、口当たりはマンゴーのようなとろんとしたまろやかさ。後口にホップ由来の苦みの余韻を感じます。
■Far Yeast Brewing『PEACH HAZE』（5.5％）
Fruited Hazy Pale Ale
採れたての桃をふんだんに使ったヘイジースタイルのフルーツペールエール。ホップは今年初めて日本に入ってきた最新ホップ「Luminosa（ルミノサ）」とモザイクを使用し、桃感を補完しながらも、トロピカルなフレーバー。自然な桃の香りと味わいで、鼻で香ってから喉の奥に流れていくまで終始、バランスの良さを感じました。
■Far Yeast Brewing『Peach on the Beach』（4.5％）
桃の品種：なつき／Fruited Sour Ale with salt
山梨県の旬の桃を味わってほしい気持ちと海への渇望をテーマに、ピーチ専科ヤマシタの採れたて桃「なつき」とライム、塩をアクセントにしたビール。ひのきのような香りとライムの柑橘香。酸味が強く、塩味を感じて爽やか！
■Y.Market Brewing『桃の惑星 Out of Galaxy Hazy IPA with Peach』（8％） 編集部おすすめNo.2
桃の品種：白桃／Hazy WIPA
毎年恒例の桃を使ったヘイジーWIPA。愛知県と岡山の白桃を使用しています。この日の桃ビールの中では一番アルコール度数が高い8％。柔らかく優しい甘い香りで包容力を感じます。満足感があり、“桃ビール”が飲みたい人に直球に応えてくれるような味わいです。
■BREW CLASSIC『ウラピーチバードヘイズ』（6％）
Hazy IPA w/Peach
ピーチ果汁を投入したSaison「ピーチバード」の2倍量のピーチ果汁を投入。冷却後にシトラとモザイクホップを投入し、発酵後半に惜しみなくシムコーをドライホッピングしています。厳しい暑さを和らげてくれるようなビールで爽やか。ホップの苦みは後半から感じられ、バランスの良い味わい。
■Fujiyama Hunter's Beer『おけつIPA』（6.5％） 編集部おすすめNo.1
Peach IPA
ほのかな桃の香りとIPAらしい苦みも感じる。ヘイジーのような白濁した印象を桃で出しているような贅沢な味わい。温度が落ち着いてきてからは、より甘みを感じます。ネーミングも良い！
■Fujiyama Hunter's Beer『おけつセゾン』（5％）
Peach Saison
桃の瑞々しい爽やかさを感じるセゾン。桃の果実の風味とビールのモルト感、ホップの苦みが絶妙なバランスです。醤油のような和の雰囲気を感じます。飲み口はドライ。甘みはあまり感じず、今日飲んだ桃ビールの中で一番食事に合いそうだと感じました。
ビールが無くなり次第、随時新しいビールが提供されていきます。
以上、怒涛の20種紹介でした！「どんなビールが次に提供されるかはお楽しみに」ということでしたが、今後提供予定の桃ビールを造ったブルワリーはこちら。
参加ブルワリー
・AOI BEER
・Repubrew Natural Roots Studio
・jouZo BEER BASE
・うしとらブルワリー
・HOPDOG BREWING
・gogosjima beer farm
・Be Easy Brewing
・Totopia BREWERY
・丹波路ブルワリー
・Okei Brewery
・AND BEER
・AOI BEER
・Repubrew Natural Roots Studio
・jouZo BEER BASE
・うしとらブルワリー
・HOPDOG BREWING
・gogosjima beer farm
・Be Easy Brewing
・Totopia BREWERY
・丹波路ブルワリー
・Okei Brewery
・AND BEER
これは、期間を通して、全桃ビールを制覇したくなります…！
桃祭りにこめた想いとは
最後に、Craft Beer Server Land 赤坂見附店のマネージャー・渡邊光太郎さんに、桃祭りに込めた思いを伺いました。
渡邊さん「店をオープンして1年目、2020年のコロナ禍に大打撃を受けまして、何かテーマがあることを始められないかと考えていたんです。そんな時、たまたま桃のビールが在庫に3〜4種類あって、これからも入荷の予定がある。それなら集めてみようかなっていうのが始まりでした」
第一回の桃祭りでは10種類のビールを提供。桃を使用したビールを提供するイベントは、当時業界では初と言われたそうで、実際に一ヶ月前から電話が鳴り止まないほど盛況だったそう。
コロナ禍で東京まで来れなかった方からもメッセージをいただくなど好評のイベントで、第五回まで開催を続けてきたそうです。
渡邊さん「今日も醸造所に桃を提供している農家の方に来ていただいたんです。当初から“生産者とエンドユーザーが交流できる場を提供したい”と考えていたので、来てくださったのは嬉しかったですね。今後も、生産者やブルワーの思いをお客様に伝えられるような場が提供できればと思っています」
実際にお店の壁には、生産者やブルワリーの思いを伝える映像が投影されていました。
皆さんが足を運ぶ当日も、桃農家の方やブルワーさんが来店しているかもしれません。ぜひお話を聞いてみたいという方は店員さんに、今生産者の方やブルワーの方がいるかを尋ねてみても良いかもしれません。桃やビールに込めた熱い思いを聞くと、より手元にある一杯がおいしく感じられるはずです。
イベント初日に提供されていた桃ビール20種。飲み比べてみるとより、液色も香りも味わいも違い、一つひとつが魅力や個性が光った一杯だと感じました。
繊細だからこそ痛みやすい桃の魅力が違った形として生まれ変わり、これまで桃だけだったら届かなかったかもしれないビール好きの口に運ばれ笑顔を届けているというのも、さまざまな想いが越境していったから実現したことだと感じざるを得ません。
イベントは11月19日（日）まで！桃ビールにまみれたい方はぜひお気軽に足を運んでみてください！
第五回「桃祭り」at CRAFT BEER SERVER LAND 赤坂見附店
〇開催期間：2023年11月13日（月）〜11月19日（日）〇住所：東京都港区赤坂3丁目10-41 赤坂月世界ビル B1F
〇TEL：03-6230-9012
〇営業時間
【月～金】11:30～14:00（L.O.13:30）、17:00～23:30（ラストフード22:30、ラストドリンク23:00）
【土日祝】12:00～23:30（ラストフード22:30、ラストドリンク23:00）
〇座席数：50席
〇支払い形式：チャージ380円、テーブル会計
〇連絡先：ご予約、お問い合わせはお電話03-6230-9012か店頭までお願い致します。
〇Facebook：Craft Beer Server Land 赤坂見附店（リンクはこちら）
〇Instagram：＠craft_beer_server_land.akasaka
