12月になり今年ものこりわずか。年末年始に向けて、お仕事やプライベートの用事で忙しくなってくる時期ですよね。
![サンクトガーレン 賀正ビール](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/thumb_image/upload/2020/12/18556b69-1ca6-4030-b221-4acf2edd51be.jpg)
忙しい日々の中でも忘れずに用意したいのが、年末年始に楽しむビール。今回は年始にぴったりな『賀正ビール 柚子 干支ラベル 丑』(以下、賀正ビール)をご紹介します!
丑のラベルで新年をお祝い
サンクトガーレン有限会社より、毎年12月に発売される「賀正ビール」。新年の干支をモチーフにしたラベルで、毎年異なる味わいのビールが開発されています。![サンクトガーレン 賀正ビール](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2020/12/9d775759-48f0-40ae-80c3-92a138c5327c.jpg)
2021年は丑年。ラベルには毛並みのモフモフ感を感じさせる丑の模様が描かれ、箔押しされた“賀正”の文字が華やかな印象をもたらします。
「いろいろと大変なことが多かった2020年の混沌から早く抜け出したい」との思いから、昨年より1週間以上早い2020年12月4日(金)に発売されます。
柚子の香りで華やかなひとときを
![サンクトガーレン 賀正ビール](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2020/12/d79d426f-f76e-4331-8fbf-d2ece3685b3b.jpg)
2021年の「賀正ビール」には、古来より香りの強さで邪気を払うと考えられている“柚子”を使用。神奈川県の柚子を1個1個手作業で皮を薄く剥いたそうです。
![サンクトガーレン 賀正ビール](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2020/12/c18a0b77-2fb6-48ed-a417-ba5caae1ba0b.jpg)
使用した量は1回の醸造に約60kg!柚子は全量を丸ごと使うと酸味が強すぎるビールになってしまうことから、一部は丸ごと、他は香りの良い皮だけを使ったそう。
![サンクトガーレン 賀正ビール](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2020/12/5f1651b8-16b6-4505-9741-5db18f79fb67.jpg)
ベースとなるビールは小麦麦芽を使用したウィートエール。そこに柚子の果汁を合わせ、柚子の皮を漬け込んで香りを付けたそう。小麦麦芽の柔らかな味わいに、華やかな柚子の香りが印象的なビールに仕上がっています。食前の乾杯酒はもちろん、さまざまな食事にも合わせやすい味わいです。
ビールでは珍しい一升瓶サイズも!
![サンクトガーレン 賀正ビール](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2020/12/6dd83aba-13d0-493d-9b00-0ec6f1c38f17.jpg)
「賀正ビール」は、330ml瓶の飲みきりサイズと1.8Lの一升瓶ビールサイズの2種類があります。サンクトガーレンのネットショップでは、お歳暮やお年賀の熨斗も無料で対応しており、贈答品にもおすすめ!インパクト抜群のビールで明るく乾杯してみるのもいいですね。
一緒に食べたいおつまみは?
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さばの竜田揚げ ~コリアンダー風味~
コリアンダーを効かせた「さばの竜田揚げ」をご紹介します。スパイシーで香り豊かな熱々の竜田揚げには、賀正ビールの柚子の風味がベストマッチ!あえてレモンは絞らずにお試しください。
つくり方を見る!
新しい年に華やかに香る「賀正ビール」を!
![サンクトガーレン 賀正ビール](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/thumb_image/upload/2020/12/18556b69-1ca6-4030-b221-4acf2edd51be.jpg)
邪気を払うとされ、お正月には欠かせない“柚子”の華やか香りが楽しめる「賀正ビール」。小麦麦芽の柔らかな味わいと軽やかな苦みで、新しい年を迎えたひとときを過ごすのにふさわしいビールです。飲みきりサイズ、一升瓶サイズと選べるのも嬉しいポイント。シーンに合わせ、あなたもお好きなサイズで乾杯してみませんか。
『賀正ビール 柚子 2021 干支ラベル 丑』
- 〇発売日:2020年12月4日(金)
- 〇アルコール度数:5%
- 〇IBU:17
- 〇原材料:麦芽、ホップ、柚子
- 〇瓶容量:330ml(飲みきりサイズ)、1800ml(一升瓶ビールサイズ)
〇希望小売価格:330ml:430円(税別)、1800ml:2,350円(税別)
〇取扱場所:直営ネットショップ、サンクトガーレン取扱い百貨店 和洋酒売場ほか。
◯樽生販売店舗:Good Aging Store (グッドエイジングストア) - 〇URL:https://www.sanktgallenbrewery.com/oseibo/newyear/
- 〇醸造所:サンクトガーレン