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晴れた空や海など、自然界に煌めく色「青色」。
ブライダルとも縁があり、「サムシングブルー」として結婚式に取り入れると幸せが訪れるとも言われています。
そんな青色をしたビールがあるのを知っていますか？ビールは黄色やオレンジのイメージがあるので、どんな味なんだろう…と思うかもしれませんが、飲んでみると想像以上に爽やかで飲みやすかったり、商品のストーリーやコンセプトが面白かったり。
そんな青色のビールを4つご紹介します。結婚式の引き出物やプレゼントなどにもおすすめです！
晴れやかな場にふさわしいシャンパンビア
『サムシングブルー』（いわて蔵ビール）
岩手県一関市のいわて蔵ビールが醸造する青いビール『サムシングブルー』。
開発のヒントとなったのは、イギリスの童謡集「マザー・グース」の一編の詩「サムシングフォー（Something four）」。詩にに登場するのは、結婚式で花嫁の幸せを願う4つのアイテム。結婚式の日に「①何か古いもの、②新しいもの、③借りたもの、④青いもの」を身につけると、その花嫁は幸せになれるという素敵なおまじない。
この中から「青いもの」をコンセプトに取り上げ、2000年にブライダル商品として「サムシングブルー」を開発。元々一般販売をしていませんでしたが、現在はブライダル商品としていつでもネットから入手できます。
グラスに鼻を近づけると、みずみずしいレモンの香りがします。飲んでみると、口の中で炭酸がシュワシュワと弾け、シャンパンのような軽い口当たり。すっきり爽快な味わいは軽やかで、すっと喉を通ります。まさしくお祝い事の席で最初の一杯にぴったり。
幸せの青いシャンパンビア『サムシングブルー』
- 〇アルコール度数：3.0%
- 〇原材料：麦芽、ホップ、水あめ、レモン果汁、スピルリナ色素
- 〇URL：https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/_bridal_products
- 〇醸造所：世嬉の一酒造株式会社 いわて蔵ビール
青と白のコントラストが美しい
『青い富士山〈生〉』（ミレックスジャパン）
日本を代表するランドマーク「富士山」をテーマに商品企画・開発を行う「富士山プロダクト」から販売されているのは、『青い富士山〈生〉』。
まるで秘密のプレゼントをラッピングするように、瓶全体が覆われたボトルを開栓しグラスに注ぐと、ティファニーブルーの液色が現れます。液色がブルー・泡がホワイトで、その様子はまるで富士山の岩肌と山頂の雪化粧のよう。
その頂に鼻を近づけると、山梨を代表するぶどう「シャインマスカット」を思わせるシトラス系とベリー系のフレーバーがふんわりと香ります。
醸造を担当したのは、山梨に拠点を置き、数々のコンテスト受賞歴を持つ「Far Yeast Brewing」。何度もミーティングを重ねたというビールの味は、ミディアムライトボディで苦みは控えめ、アルコール度数は5％。富士山の天然水を使った清涼感のあるビールです。
しつこい甘さはなく、口あたりは柔らかくて軽快な飲み心地。全体のバランスが整えられているので、食事にも合わせやすく、ドリンカブルに仕上がりです。
『青い富士山〈生〉』
- 〇アルコール度数：5.0%
- 〇URL：https://www.fujisan-p.com/fujisanbluebeer/
- 〇醸造所：Far Yeast Brewing 株式会社
- 〇販売： 株式会社ミレックスジャパン
網走の冬の風物詩「流氷」が仕込水
『流氷DRAFT』（網走ビール）
北海道網走市の網走ビールが醸造する青いビール『流氷DRAFT』。
網走ビールは、「流氷DRAFT」以外にも赤いビールや緑色のビールなど、個性豊かでカラフルなビールを製造しています。ビールフェスにもよく出店していて異彩を放っているので、最も知名度があり入手しやすい“青いビール”かもしれません。
醸造には、網走の冬の風物詩「流氷」を仕込水に使用。また、オホーツク海の青を再現するため、天然色素「クチナシ」を使っています。
ビールから想像する苦みはなく、甘みとほのかな酸味を感じられる味わい。「流氷」という北海道の自然・恵みをいただいていると思うと、不思議な感覚に。
『流氷DRAFT』
- 〇アルコール度数：5.0%
- 〇原材料：糖化スターチ・麦芽・ホップ・クチナシ色素
- 〇URL：https://www.takahasi.co.jp/beer/list/
- 〇醸造所：網走ビール株式会社
海に潜った時に見える静かで深い青色を再現
『RED &BLUE』『TURTLE GREEN』（ロート・F・沖縄）目薬や化粧品などでお馴染みのロート製薬株式会社の子会社である、株式会社ロート・F・沖縄が手がける海洋深層水仕込みのクラフトビール「KUMEJIMA612」シリーズ。そのうち『RED &BLUE』『TURTLE GREEN』の2種類が、青色のビールです。
「RED &BLUE」は、海に潜った時に見える静かで深い青色を再現した1杯。光の加減によって赤く見える時もあるのだとか。ドイツ人醸造家とコラボレーションし、発泡酒ながら麦芽100％にこだわった骨太な味わい。
一方「TURTLE GREEN」は、よりライトなブルーカラー。エメラルドグリーンの海をのびやかに泳ぐウミガメたちが見る久米島の海をイメージしたカラーなのだそう。
苦みは控えめで、南国情緒を感じるフルーティで柔らかな味わい。デザートビールとして楽しめる1杯です。
『RED &BLUE』
- 〇アルコール度数：5.0%
- 〇原材料：麦芽(ドイツ産)、ホップ/塩化マグネシウム、スピルリナ青色素
- 〇URL：https://www.kumejimarl.com/products/detail/31
- 〇販売：株式会社ロート・F・沖縄
『TURTLE GREEN』
- 〇アルコール度数：5.0%
- 〇原材料：麦芽（大麦・小麦）（ドイツ産）・ホップ/塩化マグネシウム、スピルリナ青色素
- 〇URL：https://www.kumejimarl.com/products/detail/48
- 〇販売：株式会社ロート・F・沖縄
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