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ちょっとクセのある香り、でもハマる人はハマる野菜・セロリ。その個性的な香りや食感を生かして、ビールに合うおつまみを作りました。セロリが苦手な人にも試してみてほしいレシピもご紹介！ぜひビールと合わせて、新しいセロリのおいしさを発見してみてください！
1. 鶏とセロリの揚げ餃子
においが気にならない爽やかセロリの餃子
ビールにもぴったりな餃子が大好き！でもニンニクやニラのにおいが気になって、食べるタイミングを考えちゃう事も。。。でもこの餃子なら、そんな心配なくいつでも食べられますよ。たっぷりのセロリを葉ごと使って爽やかに仕上げるのがポイントです。
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2. セロリとツナのガーリック塩昆布焼そば
旨味の相乗効果！
セロリをまるごと1本と、優秀なストック食材ツナ缶を組み合わせてビールがススム焼きそばに。葉まで使ったセロリの香りとガーリックの風味、塩昆布の旨みが食欲をそそる、ひとり飲みにもピッタリの主食おつまみです。
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3. かまぼことセロリのわさび漬け和え
残りがち食材をパパッと和えるだけ
かまぼこにシャキシャキ食感のセロリと、買ったは良いが冷蔵庫に残りがちなワサビ漬けを合わせた一皿。チビチビつまめる和えものは、ビールにもってこいですよ！
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4. セロリのスパイシーそぼろ
ビールに合わせたいスパイシーごはん
爽やかなセロリの風味とスパイスの刺激が食欲そそる一品。隠し味のフライドオニオンもいい仕事してます！ごはんとねぎを混ぜて召し上がれ。ごはんものだけど、合わせたいのはお茶ではなくて、ビールです。
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5. チキンとセロリのパングラタン
目でもたのしい
面倒なベシャメルソースいらずの簡単パングラタン。クリーミーなグラタンをレモンの酸味がさわやかに仕上げます。カリッと香ばしいパンと一緒に召し上がれ。
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6. チキンとセロリの辛味炒め
辛さと爽やかさが後引くおいしさ
セロリが苦手なあなたも鶏肉のうまみとセロリのシャキシャキ感で、モリモリ食べられちゃう！味付けは塩のみとシンプルですが、豆板醤の辛みとレモンの爽やかさが後を引く美味しさですよ。
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7. セロリの定番おつまみ2種
セロリにハマってしまう一皿
セロリって好きな人はハマるクセになる味わいですが、苦手な人も多い食材。実はその昔セロリ嫌いだった作者もコレを食べてセロリが好きになったという、母のおつまみをアレンジしたものです。乾き物を利用するので2種類ともパパっと出来上がるのも嬉しいところ。ぜひチャレンジしてみて！
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8. 焼き鯖のエスニックサラダ
鯖×セロリをエスニック風に
和風に食べがちの鯖を焼いてほぐし、エスニック風のサラダに仕上げました。セロリやみょうがの香味野菜と、レモングラスやナンプラーの香りに加え、すりごまが隠し味になっています。アジアの軽いピルスナーと楽しむのがオススメです♪
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9. チキンとバジルのクスクス
バジルが爽やかなおしゃれワンプレート
バジルとチキンってなんだかビールを飲みたくなる組み合わせ。セロリで食感をプラスし、クスクスと和えて、ビールに合うワンプレートのできあがり！
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10. セロリのひとくちレムラード風
あっさりヘルシー
箸休めにもぴったりな一皿。レムラードとは、フランスでおなじみの根セロリをマヨネーズとマスタードで和えたサラダですが、同じセロリ仲間なら合うに違いない！ということでひらめいたレシピ。
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11. りんごとセロリのクリームチーズサラダ
りんごと合わせて食べやすく
苦手な人も多いセロリですが、りんごと合わせると不思議なことに独特の風味が食べやすく大変身！シャキシャキ食感でサッパリ食べられるりんごとセロリのサラダは、箸休めにもちょうど良いです♪
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12. セロリ香る ～アサリの白ワイン蒸し～
セロリの香りがアクセント
シンプルな白ワイン蒸しにセロリの香りをプラス。このひと手間で技ありレシピに大変身！その時手に入った貝でアレンジ可能です♪
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13. 丸ごとセロリと牛肉のめんつゆ炒め
味付けはめんつゆのみ！
牛肉の旨味とコクがセロリのクセを和らげ加熱する事によりとても食べやすくなるので、セロリが苦手な人にもぜひトライしていただきたい一品！セロリの面倒な筋取りもなくビタミン豊富な葉も使い、食物繊維も丸ごといただけますね。しかも味付けはめんつゆのみという簡単この上ないレシピですよ。
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14. イカとセロリのマリネ
暑い日に食べたい
今日は暑い夏でもさっぱり食べられるマリネを紹介します。マリネ液がしみ込んだセロリは本当に美味しい！！作って冷蔵庫で冷やしておけば、疲れて帰ってきた夜もすぐ食べられます。やわらかいイカとセロリが最高の組み合わせで、ビールが進みますよ～♪
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15. カマンベールのツナ煮のせ
ちょっとおしゃれな夜の晩酌のお供に
カマンベール×ツナ煮×スタウトの組み合わせは相性抜群！ちびちびとつまみながらいつまでも飲んでいたくなる一品です。また、おまけの楽しみに付け合わせの柚子やセロリの香りを加えた一口にもトライしてみてください♪
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16. セロリとイカの塩辛炒め
セロリとイカの塩辛をパパッと炒めて
サラダなど、生で食べることの多いセロリと、日本酒やご飯のお供のイメージが強いイカの塩辛を一緒に炒めるとビールにピッタリのおつまみに変身！イカの塩辛が具と調味料両方の役割をはたしてくれる、ラク旨レシピです。
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以上、ビールとともに楽しみたい、『セロリ』を使ったおつまみレシピをご紹介しました！ビール女子Kitchenではこの他にも、ビールに合うおつまみレシピを日々紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね♪
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