これからの季節、飲み会が増えてきますね。外で飲むビールも楽しいですが、お家でこだわりのビールを取り寄せてゆっくり楽しむ時間も素敵ですよね。そんな宅飲みの候補におすすめしたいビールをご紹介します。
コンタツ株式会社から、株式会社ベアレン醸造所製造のオリジナルPBビール『ベアレン イングリッシュIPA』が、2019年11月6日（水）より数量限定で販売されます。
本格ビールをお届けする岩手県の『ベアレン醸造所』
「ベアレン醸造所」は、2001年に岩手県盛岡市で設立されました。
盛岡の本社工場では、本場ドイツからそのまま持ってきた1900年製のモルトミルや1906年製の100%銅製仕込み釜を使い、ベアレンビールが醸造されています。
ヨーロッパの伝統的なビール文化を尊重しながら、手づくりの本格ビールを通して、ビールにも選ぶ楽しみを提案するベアレン醸造所。“食卓がもっと豊かに、 ハッピーなものになるよう”にと、岩手からビール文化を発信しています。
香り豊かな「イングリッシュ IPA」
今回発売される「イングリッシュ IPA」は、ドイツのブラウマイスター有資格の高い技術を持つ職人が、伝統的な設備と製法で造り出した商品です。
苦味が特徴的な「アメリカンスタイルIPA」とは異なり、英国産ホップを使用した飽きない味わいです。
また、ホップ由来のラベンダーのような華やかな香りが、上面発酵特有のエステル香、モルトの香りとロースト香を引立て、バランスの良いドリンカビリティの高い味わいになっています。
IPA とは
IPA と書いてアイピーエーと読む。インディアペールエールの略称で、18C末、インドがイギリスの植民地だったころに、インドに滞在するイギリス人にペールエールを送るために造られた。海上輸送中に傷まないよう、防腐剤の役割を持つホップを大量に投入したため、香りと苦みが非常に強い。
ビールを擬人化！▶『ビール女子キャラクターズ』
一緒に食べたいおつまみは？
アサリと牡蠣のあったかスンドゥブ
ピリッと辛いチゲ料理の一つ『スンドゥブ』。外食や市販のスープの素で食べることが多くありませんか？意外と少ない調味料で簡単にできるので、お家でオリジナルの『スンドゥブ』を作ってみましょう。まだまだ寒いこの季節、内側からポカポカになったらビールもすすむ♪(レシピはこちら）
100年以上の設備で造られた、こだわりのビール
ビールの本場ドイツから仕入れた設備で、伝統とこだわりを持つベアレン醸造所の数量限定のビール「イングリッシュ IPA」は、2019年11月6日(水)に発売されます。自宅ではコンビニで缶ビールという方も、この機会にいつもとは違うビールを選んで買ってみるいい機会かもしれません。ぜひ素敵なビールライフの冬をお過ごしください。
松村 七海
個人的に最近IPAを飲んでないから、飲みたいな～♪
