これマジでラーメンより旨い。
台湾発祥の極上麺料理が感動の美味しさでした
台湾の代表的な屋台料理、
麺線を素麺で再現しました
これ本当に簡単で
手軽に台湾風を感じることができるので是非、
すすりやすいので
風邪を引いたときでも美味しくいただけます！
【材料】
そうめん…100g
豚こま肉…60g
水…400cc
ハイミー…9振り
鰹粉…2g
醤油…小さじ2
オイスターソース…大さじ2
塩…小さじ1／3
砂糖…小さじ1／2
おろし生姜…5g
コショウ…適量
片栗粉…大さじ1／2
酒…大さじ1
小ネギ…適量
そうめん…100g
豚こま肉…60g
水…400cc
ハイミー…9振り
鰹粉…2g
醤油…小さじ2
オイスターソース…大さじ2
塩…小さじ1／3
砂糖…小さじ1／2
おろし生姜…5g
コショウ…適量
片栗粉…大さじ1／2
酒…大さじ1
小ネギ…適量
【作り方】
水400cc、ハイミー9振り、鰹粉2g、
醤油小さじ2、オイスターソース大さじ2、
塩小さじ1/3、砂糖小さじ1/2、
おろし生姜5g、豚こま60g、
コショウ入れ沸かし、片栗粉大さじ1/2、
酒大さじ1を混ぜたものでとろみをつける
そうめん100gを固めに茹で、水で冷やし、
水気を絞ったものをスープに入れ煮て
小ネギで完成
★味変でラー油
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。
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