この記事では、料理研究家リュウジが紹介する超簡単なおかゆの作り方を紹介しています。材料は米1合、水850cc、昆布だし小さじ1、梅干し1個で、希望に応じてシーチキン、納豆、塩昆布、小松菜などをトッピングとして加えることができます。850ccの水を沸かした後、洗った米1合と昆布だしを入れ、中火で20～25分煮るだけで完成します。このおかゆは水分が多く三人前作ることができ、経済的でヘルシー、減塩にも優れているスーパーフードです。
【作り方】
850ccの水を沸かし洗った米1合、
昆布だし(またはほんだし)小匙1入れ
中火で20分～25分
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。
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