これで二度と
そうめんが余ることはありません。
【至高のにゅうめん】
出来ました
簡単なのに
まるでおそばやさんのような
風味の豊かなつゆがポイントです
そうめんはゆでて
そのまま入れるのではなく
一工夫が重要
にゅうめんってこんなにうまかったのか…
と必ずなります
【材料】
鰹節…4g
水…300cc
みりん…小さじ1と1／2
醤油…小さじ1
塩…小さじ1／2
味の素…5振り
鶏もも肉…70g
そうめん…100g
トッピングで小ネギ、おろし生姜、かまぼこ
鰹節…4g
水…300cc
みりん…小さじ1と1／2
醤油…小さじ1
塩…小さじ1／2
味の素…5振り
鶏もも肉…70g
そうめん…100g
トッピングで小ネギ、おろし生姜、かまぼこ
【作り方】
鰹節4gを600w50秒チンし揉み粉にし
水300cc、みりん小さじ1半、醤油小さじ1、
塩小さじ1/2 味の素5振り入れ沸かし
鶏もも肉70gを入れサッと茹でる
そうめん100gを50秒茹で、流水で良く洗い
水気を絞って鍋に入れ沸かし
小ネギ、おろし生姜、かまぼこで完成
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。
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