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至高のたまごかけうどん


【材料】

冷凍うどん…1袋

卵…1個

みりん…小さじ1

酒…小さじ1

醤油…大さじ1

「味の素」…3振り

鰹粉…2g

生姜…3g

小ネギ…適量

刻み海苔…適量

天かす…適量


【作り方】
鰹節2gを40秒チンし揉み粉にする
みりん小さじ1、酒小さじ1を入れ30秒チンしアルコールを飛ばす
醤油大さじ1、「味の素」3振りいれまぜておく
丼に冷凍うどん入れラップし600w5分加熱し熱い内に卵白だけ混ぜる
卵黄、小ネギ、海苔、醤油、おろし生姜、揚げ玉をのせ完成




▼詳しい作り方は動画をご覧ください。





The post 至高のたまごかけうどん first appeared on 料理研究家リュウジのバズレシピ.com.

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