ぶりのガーリックステーキ

2024年12月17日 09:00:04
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バズレシピ
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ぶりの切り身に塩コショウと薄力粉をまぶし焼き上げ、バターや醤油を使ったガーリック風味のソースで味付け。仕上げにガーリックチップやパセリを加え、風味豊かなステーキに。

【材料】
ぶり…2切れ(180g)
にんにく…10g
バター…10g
塩コショウ…適量
カレー粉…1つまみ
薄力粉…適量
オリーブオイル…小さじ1
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
味の素…3振り
乾燥パセリ…適量
黒コショウ…適量

【作り方】
オリーブオイル小匙1半でにんにく10gを揚げ、
ガーリックチップにし、とりだす
ぶり2切れ180gに塩コショウ、薄力粉をまぶし、
焼いてとりだす
醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、
味の素3振り、カレー粉少々、バター10gわかしかけ
ガーリックチップとパセリ、黒胡椒

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。