ファミリーマートが展開するオリジナル惣菜・冷凍食品ブランド“お母さん食堂”で、リニューアル商品＆新商品発売があるということで、編集部に試食会の案内が届いたので早速行ってきた。
食卓のラインナップがちょっと寂しいなんて日に、我が家では日頃よりお世話になっているこのシリーズ。
そもそも“お母さん食堂”とは、「家族の底やかな生活」を想って作られた、美味しくて安全・安心な食事と食材を提供するブランド。
どれも保存料、合成着色料、甘味料不使用にこだわって開発が進められているというから、小さなお子様からご年配まで安心して食すことが出来るの嬉しい。
さらには、現在354種類もの品々が販売されているというから驚きだ・・・。
ということで、しっかりお腹を空かせて行ってまいりました。
今回試食会で提供されたのは、リニューアル商品として『じゅわっと肉汁!!!鉄板焼ハンバーグ』と『花椒が決め手の四川風麻婆豆腐』、新商品として『さっぽろ純連監修 チャーハン』の3品。
まずは、『じゅわっと肉汁!!!鉄板焼ハンバーグ』からいただきます。
お肉の全体配合は、美味しさの黄金比率と言われている牛7：豚3となっているのだが、なんと内側の肉と外側の肉で微妙に配合を変えているそう。詳しい配合率は企業秘密という事だが、深いこだわりが感じられる。
さてさて、ハンバーグの素敵な魅力はその断面にありますよね？というわけで、パカッとオープン！
ンンン、、、なんだこの肉汁は！溢れんばかりとはまさにこのこと。
口に入れると広がる旨み、ここでも流れ出る肉汁――うん、美味い！もう自分で作るのがバカらしくさえ思う。。。
まさに“じゅわっと”、その名前にまったく嘘はない！
続いては、冷食の新商品『さっぽろ純連監修 チャーハン』。
北海道の札幌市にある人気店・純連の人気メニューのチャーハンで、お店の人に何度も食べてもらいながら、ついにその味を再現した1品だ。
こうして日の目を見るまで、約半年の開発期間を要したチャーハン。そこには色々な苦労があったのだろう、心して一口。
具材は焼豚と卵のシンプルな組み合わせで、なんとも懐かしい味がする。お味はもちろん◎！
チャーハンなのに割とあっさりしていて、こちらはパクパクいけてしまう。
最後は、『花椒が決め手の四川風麻婆豆腐』。
リニューアル前にお客さんから、「もっとシビれが欲しい」と多くの声が寄せられた為、花椒を製造の最後に入れてシビれをアップさせたそう。
スパイシーな香りが漂い、食欲をそそる・・・早速いただきます。
絶妙な辛さ、そしてシビれ！これは止まらないパターン！
こだわりの豆鼓で引き立つコクと旨みがイイ。本格的な麻婆豆腐を手軽に自宅で楽しめるなんて、贅沢すぎるのでは？
ちなみに、100点満点の組み合わせもやっちゃっいました。言うまでもなく、最高だ。
試食会を終えた感想としては、シンプルに大満足！
いやいや、“お母さん食堂”、恐るべし。
もしも、「どうせコンビニでしょ？」なんて侮っている人がいたら、そのイメージは根底から覆るだろう・・・
『花椒が決め手の四川風麻婆豆腐』はすでに発売中（沖縄は22日より）、『じゅわっと肉汁!!!鉄板焼ハンバーグ』は9月21日（月）、『さっぽろ純連監修 チャーハン』は9月22日（火）より順次発売予定だ。
ちなみに、9月22日（火）～10月5日（月）までの期間“お母さん食堂”全ブランド商品（※お母さん食堂 緑豆もやしを除く）を対象とした「よりどり2個で30円引き」のキャンペーンも実施されるとの事。
店頭で見つけた際は是非ともお試しあれ！
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