福岡と言ったらラーメン。
そう言っても過言ではないと思う。
今回は、裏メニューも外せない、地元民から愛される店「糸島ラーメン だぁ〜家」をご紹介します！
「だぁ〜家」は、福岡県の旧帝国大学の一つである九州大学の最寄駅・九大学研都市駅から、九州大学へ向かう一本道の途中にあります。
▲学割はお得!!
しかも、生搾りにんにくもあるようです（人に会う予定さえなければ……）。
▲メニューはこちら。
さらに、この店で注目したいのは、裏メニュー。
レジ奥の冷蔵庫を見ると……。
▲裏メニューが3つも！
ですが、今回注文したのは「混ぜ麺」、そしてお得セットの半炒飯。
以前ラーメンを食べたことがあり、今回は混ぜ麺を食べると決めていました。
にんにくガツンと、スタミナたっぷり
▲どどん！
▲肉が隠れるほどのねぎやニラ。
▲黄身をパカ～ン。
▲麺を持ち上げると、ずっしりとした重量感が伝わってきます。とろみがすごい。
口に入れた瞬間、にんにくがガツンとやってきました！
にんにくやニラの香り、ねぎや玉ねぎのシャキシャキとした食感、ひき肉の肉肉しさ。
どの食材も存在感があり、それぞれがいい役割を果たしています。
もちもちのちぢれ麺が使われていて、すべての旨みをしっかり絡め取ってくれるのも嬉しいポイントです。
▲味変もあり。加えたのは昆布酢。まろやかさと味の引き締まりで、また違った美味しさが楽しめます。
▲炒飯もうまい!!!
スプーンですくうとホロっと崩れるくらいのパラパラの米と、香ばしい香りがたまりません！
半炒飯をセットにつけることをおすすめします。
▲餃子も皮がパリパリ、中はジューシーで、あっという間に胃の中へ消えていきました。
一つ一つが美味しく、メニューも豊富なため、何度も訪れたくなるお店です。
気になった方は、ぜひ「だぁ〜家」へ足を運んでみてください！
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▲お店のインスタグラムはこちら。
〒819-0389
福岡県福岡市西区学園通1丁目2331-3「だぁ〜家」
営業時間 月・火：11:00〜16:00
上記以外：11:00〜20:00
(執筆者: AYATAKA)
