全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。博多豚骨ラーメンのカップ麺は星の数ほど出ているが、これは傑作！ というものを今回は紹介したい。
ヤマダイ（ニュータッチ）から発売されている「凄麺 熟炊き 博多豚骨」だ。昨年発売された「凄麺ご当地シリーズ」の商品である。
フタを開けると、先入れの「かやく」に、後入れの「液体スープ」「後入れかやく」と合計3袋入っている。後入れスープを入れるだけでクサウマ豚骨の雰囲気。とんでもない驚きの再現度である。
豚骨の熟成感をどうやって出しているのか、これは凄い。スープは九州の“一番食品”と共同開発したそうだ。
ネギにプラスして、ガーリックパウダーがよく効いていて中毒感も抜群。麺はノンフライ麺で2分茹で。ザクザクした食感も本場感バッチリだ。
気になるカロリーは359kcalとヘルシー。女性でも安心して食べられる。
ここに来て再ブームが来ている本場っぽいクサウマ豚骨ラーメン。このブームのど真ん中を突く傑作でさすがである。凄麺ご当地シリーズはどれも美味しいが、この熟炊き 博多豚骨は頭一つ抜けている感じ。
豚骨ファンはぜひお試しあれ。
(執筆者: 井手隊長)
