▲家系ラーメン（並）
全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。金沢八景にある大人気店“麺屋 庄太”。羽釜でガンガン炊いた濃厚な豚骨ラーメンが有名で、業界最高権威ともいわれる「TRYラーメン大賞」（講談社）の豚骨部門に毎年入ってくる名店だ。
店主の庄太さんは実は横浜家系ラーメンの“横横家”の出身。というわけで最近は家系ラーメンもメニュー入りし、人気となっている。大手の資本系の家系が乱立する中、お店でスープをガンガン炊く家系の登場は嬉しい。
▲麺屋 庄太 赤坂店
なんとそんな“庄太”が赤坂に新店オープン！都内は初進出ということで待望のオープンとなった。
▲「TRYラーメン大賞」毎年入賞の名店だ
▲家系ラーメン（並）
家系ラーメン（並）。ランチは小ライス無料。具はチャーシュー、ノリ3枚、ほうれん草、ネギ。麺は大橋製麺製の太麺だ。
うへぇ～～しょっぺぇ～～！ ひと口めのしょっぱさが結構衝撃！
期待をはるかに上回る醤油感だ。そしてそれに負けない豚骨スープの厚み。
そこにかために茹でられた麺も戦いを挑んでくる。まさにスープとタレと麺の格闘だ。
これは貫禄勝ち！ しょっぱさももはや個性。家系好きは一食の価値ありだ。ぜひ足を運んでみていただきたい。
麺屋 庄太 赤坂店
東京都港区赤坂3丁目13−1 ベルズ赤坂1F
03-5545-5645
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