
『朝のコーヒー、夜のビールがよい仕事をつくる』 (クロスメディア・パブリッシング)
「朝のコーヒー、夜のビールがよい仕事をつくる」(著:馬渕知子)より
ビールに焼酎、日本酒、ワイン、ウィスキー……さあ、みなさんはどれから飲みますか?
ここに一流と二流の差が生まれます。
ここは「とりあえずビール」を選択するのが賢い選択です。では、なぜいきなりワインではなく、ビールからがいいのでしょう?
今回は悪酔いを防ぐ正しいお酒の飲み方を紹介しましょう。
ビールから始まり、焼酎、日本酒、ワイン、ウィスキー、ブランデーと、色々なカテゴリーのお酒を同時に飲むことを「ちゃんぽん」と言いますが、なぜ「ちゃんぽん」は悪酔いすると言われるのでしょうか?
はっきり言ってしまえば、医学的には「ちゃんぽんで飲むと悪酔いする」という根拠はありません。カテゴリーが違うお酒に含まれるアルコールを混ぜたからと言って、なにか体に悪い変化が起きるわけではないからです。
「ちゃんぽん」の罪は、飲酒量の見失いにあります。人の味覚は、異なった味を別物だと認識し、新たなスタートを切り出します。つまり、ビールを散々飲んだのにも関わらず日本酒に移行すると、そこから新たに出発をきり、同じように日本酒も飲んでしまう。
しかも、お酒それぞれのアルコール度数が違う中、酔っている席でアルコール量の計算をするほど生真面目な人は少ないはずです。人の肝臓の度量にもよりますが、悪酔いを回避したいならば、お酒に移り気はしないことです。
次から次へと、お酒の種類を変えて飲む「ちゃんぽん」。悪酔いしそうだと思っていても、人は、変化を求め突き進んでいくものです。このとき、もしも 複数のお酒を飲むことが予想されるならば、「順番」を考えることが重要です。なぜなら、体にアルコールが入ってくるアルコールの種類の順番によって、酔い方が変わってくるからです。
結果から言ってしまえば、「醸造酒→蒸留酒」「低アルコール→高アルコー ル」の順序を守ることです。
この理論のカギとなるのは、まず、お酒に含まれる「不純物」の量になります。「不純物」というと聞こえが悪いのですが、これをうまく活用することが悪酔い対策に一躍買ってくれるのです。
お酒は大きく「醸造酒」と「蒸留酒」に分けることができますが、この製造過程で成分に差が生まれます。
醸造酒は酵母を使い発酵を進めていきますが、 この過程で自らが作り出すアルコールによって発酵がストップしてしまうという現象が起こります。発酵が途中で止まるので、醸造酒のアルコール度数はそこまで高くはならず、その代わりに完全に発酵できないことで不純物も多く含まれることになります。
一方、蒸留酒は、沸点の違いを利用して、醸造酒を高 い純度のアルコールとして取り出したもの。だからアルコール度数も高く、純度も高くなります。「不純物」には、簡単に言うと次のような働きがあります。
醸造酒の後に蒸留酒を飲めば、醸造酒の不純物が蒸留酒のアルコールを薄める方向に役立ちます。逆に、ビール程度のアルコール度数の醸造酒であれば、この不純物は邪魔にはなりません。
先に醸造酒を飲むことで適度に肝臓機能の回転を速めながら、次に飲む蒸留酒を迎え撃つ準備をする。
これが、悪酔いせずにちゃんぽんを楽しむコツになります。
このことから先に紹介した「とりあえずビール」が間違っていないこともお分かりいただけたと思います。悪酔いをすれば翌日の仕事でのパフォーマンスにも影響が出ます。一流の男になるためにも、飲みの席では「とりあえずビール」を意識して悪酔いを防いでください。
永野芽郁「二股不倫」報道の韓国人俳優が「嘘つかないで もう半分終わった」投稿以来のSNS更新
倉田真由美氏「隠れ◯◯党」無所属候補に懸念「投票した人に対する裏切りだし詐欺みたいなもの」
8勝目の山本由伸が大谷翔平を称賛「30号すげぇぇぇぇぇ」5年連続の大台到達に
ヤクルト奥川恭伸、楽天ボイトら登録 巨人岡田悠希、オリックス西川龍馬ら抹消/2日公示
給付金批判に石破首相「消費減税、バラマキに近い」と反論 党首討論
ほっかほっか亭、万博店舗で新商品 「ワンハンド」シリーズが好調
池袋の男性刺殺事件 容疑者「人を殺したい」 知人が警視庁に相談
高橋真麻「他の方が継承できればよかったけど…」TOKIO-BA閉園に残念な思い募らせる
「こんな時代が来るなんて」「良い1日」大谷翔平、山本由伸8勝目&30号をインスタで祝福
阪神伊原陵人-巨人横川凱、ソフトバンク松本晴-日本ハム金村尚真ほか/3日予告先発
池袋・法律事務所で男性刺殺 容疑者は50歳同僚 「以前から恨み」
有村昆(44)の不倫未遂の相手とされるセクシー女優、ネットで「唯井まひろ」と噂されるも、本人は…
元ジャンポケ斉藤慎二被告が告白、活動休止中に住んでいた県「ずっと休んでいた時間…」
あの、酔いつぶれた33歳女優を膝枕して家までタクシーで送っていた「優しい」
給与天引きで初任給0円 ミャンマー人女性が「三ツ矢堂製麺」を提訴
31歳女性タレント「それぐらいの覚悟じゃないと私ヤラないよ?」交際前のカラダの関係で本音吐露
43歳元グラドル、30歳で発症した病名明かす「不安がずっと襲ってきて…」
「泣いて、泣いた」32歳トレーナー、華麗なランチ&赤ブラジリアンビキニ「美ボディ」披露
伝説のロックバンドドラマー「こんな政治家に政治まかせてたら」過去最高の税収75兆円巡り私見
電車に心肺停止の10代が…瞬時に対応、AEDで蘇生 大学生ら表彰
ガーシー、錦織圭の元モデル妻の暴露にネット騒然「なんで結婚したんだろ?」
有村昆(44)の不倫未遂の相手とされるセクシー女優、ネットで「唯井まひろ」と噂されるも、本人は…
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
TOKIO国分太一が重大なコンプライアンス違反か 芸能活動休止へ
再婚した旦那に不倫されてしまった飯島直子(51)衝撃的過ぎる黒歴史が発覚する事態に
国分太一が無期限活動休止、「株式会社TOKIO解雇」一部の報道は関係者が否定
山口真由氏は「しばらくお休みとなります」モーニングショー冒頭で羽鳥慎一アナが報告
元フジ渡邊渚、ビキニに“スケスケ”白Tシャツ姿で初写真集告知「楽しんでまーす」タイで撮影
TOKIO国分太一、「ザ!鉄腕!DASH!!」降板 過去に複数コンプライアンス上の問題行為
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
永野芽郁「二股不倫」報道の韓国人俳優が「嘘つかないで もう半分終わった」投稿以来のSNS更新
倉田真由美氏「隠れ◯◯党」無所属候補に懸念「投票した人に対する裏切りだし詐欺みたいなもの」
8勝目の山本由伸が大谷翔平を称賛「30号すげぇぇぇぇぇ」5年連続の大台到達に
給付金批判に石破首相「消費減税、バラマキに近い」と反論 党首討論
ヤクルト奥川恭伸、楽天ボイトら登録 巨人岡田悠希、オリックス西川龍馬ら抹消/2日公示
池袋の男性刺殺事件 容疑者「人を殺したい」 知人が警視庁に相談
ほっかほっか亭、万博店舗で新商品 「ワンハンド」シリーズが好調
高橋真麻「他の方が継承できればよかったけど…」TOKIO-BA閉園に残念な思い募らせる
「こんな時代が来るなんて」「良い1日」大谷翔平、山本由伸8勝目&30号をインスタで祝福
阪神伊原陵人-巨人横川凱、ソフトバンク松本晴-日本ハム金村尚真ほか/3日予告先発
Copyright 2025
©KINGSOFT JAPAN INC. ALL RIGHTS RESERVED.