お酢ドリンクは体にGOOD！
毎日大さじ1杯のお酢を継続的に摂取すると、内臓脂肪を減少させたり血糖値上昇を穏やかにする働きがあることがわかっています。健康志向の人から人気を得ているお酢ドリンクですが、「まだ若いし、メタボや高血圧とは無縁」という20代・30代女性も多いのではないでしょうか。
実は、お酢の持つパワーは、働く女子や忙しいママさんにとって良いことづくし！お酢にはクエン酸やアミノ酸、ビタミンが含まれるので、疲労回復や肌のコンディションを整えてくれますよ。
気分転換には炭酸割り、お休み前にはホットといった具合に、シーンに合わせたレシピを楽しめるのも魅力です。食欲がないときは、ドレッシング代わりにするのも○。
お酢ドリンクを生活に取り入れよう
初心者さんは市販のお酢ドリンクからはじめるのがおすすめ。好みの味を探してみてくださいね。慣れてきたら手作りも○。継続して飲むことが大切なので、自分好みのお酢ドリンクを見つけましょう。
市販のお酢ドリンクを活用する
料理用のお酢をそのまま活用するのも手ですが、飲みにくいと感じる方も多いことでしょう。「お酢ドリンク」として市販されているものなら、まろやかで飲みやすい味に調整されています。酸っぱいのが苦手という人でも、トライしやすいですよ。
お酢の種類をCHECK
- 米酢 ⇒ 基本はまろやかな味。酸味が強いものもあり
- 黒酢 ⇒ アミノ酸豊富。疲れやすい人に○
- りんご酢 ⇒ エネルギー代謝をうながすと言われている
- みかん酢 ⇒ みかんはクエン酸豊富。疲労回復に
- ぶどう酢 ⇒ ポリフェノールの美容効果が期待できる。上品な香り
果実酢は、その名の通り果実が原料。飲みやすいので、お酢ドリンクにぴったりです。
果実酢を手作り
お酢ドリンクに慣れたら、果実酢を手作りしましょう！時間はかかりますが、難しくないのでぜひ挑戦してみてください。自分だけの味を追求するのも○。
基本の材料
- お好みの果物200g ⇒ グレープフルーツ、ぶどう、キウイ、いちごなど
- お好みの酢200cc ⇒ 市販のりんご酢や黒酢がおすすめ
- 氷砂糖200g
ジャムの空き瓶は、フタが金属で出来ている場合は注意してください。お酢によって酸化・変質してしまいます。果実酢・果実酒用の保存容器や、フタがプラスチックの容器を準備するのがおすすめです。
基本の作り方
- 保存容器を煮沸消毒する ⇒ 熱に弱い素材は注意
- 果物の皮をむき、一口サイズに切ります
- 保存容器に氷砂糖 ⇒ 果物 ⇒ お酢の順に入れます
- 常温（夏季は冷暗所）で保存し、1日1回、瓶を揺らして混ぜます
- 1～2週間おいたら飲みごろです。果実を取り出しましょう
出来上がった果実酢は冷蔵庫で保管しましょう。取り出した果実は食べてもOKなので、ヨーグルトに混ぜたり、お酢ドリンク炭酸割にトッピングしたりとアレンジを楽しんでくださいね。
シーンに合わせたレシピ
朝の寝ぼけ頭を目覚めさせたい！
午前中、頭がぼーっとする・仕事がはかどらない人は、ヨーグルトにお酢ドリンクを混ぜるのがおすすめ。また、朝は食欲がないという人は、酢を使ったスムージー「酢ムージー」にするのが○。
眠気を吹き飛ばせ！酢ムージー
【材料】
- バナナ 1本
- お好みの果実酢 大さじ1～1.5杯
- 牛乳 150cc～200cc
材料をミキサーにかけるだけなので、慌ただしい朝にもおすすめですよ。
疲れたときに気分をリフレッシュ
仕事で疲れたら、頭も体も心もシャキッとリフレッシュできる炭酸割りがおすすめです。
気分すっきり！フルーツビネガーサワー
【材料】
- お好みの果実酢 小さじ2～
- 炭酸水 100ml～
材料をグラスで混ぜるだけでとても簡単。お好みではちみつやジャムを加えてもGOOD！
ダイエット中だけど甘いものが欲しい
スイーツはダイエットの大敵。けれど、3時のおやつを楽しみたい！という人は果実酢を使ったヘルシースイーツをどうぞ！
ほどよい甘さに舌鼓！ビネガーゼリー
【材料】
- お好みの果実酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2～大さじ2（ダイエット中は控えめに）
- 果実酢から取り出したフルーツ（あれば） 適量
- 水 200ml
- 粉ゼラチン 4g～
- 水 40ml（ゼラチンを溶かす用）
【作り方】
- 鍋に水200mlを入れて温め、砂糖を入れて溶かします
- 果実酢を1に入れてよく混ぜます
- 耐熱皿に水40mlと粉ゼラチンを入れて混ぜます
- ゼラチンがふやけたらレンジで加熱して溶かします
- 2と4を合わせたら、泡立たないようにやさしく混ぜましょう
- 容器に移して、冷蔵庫で冷やし固めれば完成です
お休み前にホッとリラックス
一日の疲れを癒すなら、お風呂上りのくつろぎタイムに、お湯割りでホッと一息。ゆっくりと時間をかけて飲めば、体がぽかぽかしたまま眠れます。寝つきが悪くて悩んでいる人にもおすすめです。
【材料】
- お好みの果実酢 大さじ1～大さじ2杯
- お湯 80～100ml
お好みではちみつや黒砂糖を加えるのも○。眠る前に歯磨きをお忘れなく！
お酢ドリンクで心身ともに健やかに
お酢ドリンクは、アレンジレシピが豊富だから気分やシーンに合わせた味が楽しめます。手軽なのに健康・美容にGOODなのがうれしいですね。
あなたも、お酢ドリンク生活をはじめてみませんか？
