ギョッとするほど、リアルな脳みそ。実はこれ、ケーキなんです。
ハロウィンシーズンに挑戦してみたい、「脳みそケーキ」をご紹介します。
アメリカでは定番のレッドベルベッドケーキを焼き、脳みそっぽく削っていきます。
レッドベルベットケーキの素も売っていますが、スポンジケーキに食紅でも作れます。
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全体にシロップをかけ、その上からバタークリームを塗り、冷やします。
まだまだ普通の赤いケーキですね。
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肌色に着色したフォンダン（すり蜜）を、棒状に伸ばします。
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伸ばしたフォンダンをレッドベルベットケーキに貼り付けていきます。
いよいよ脳みそっぽくなってきましたね。
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より脳みそっぽく見せるため、真ん中に隙間を作ります。
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最後に、真っ赤なラズベリージャムで、周りをコーティングします。
どろどろ垂れるくらい、思いっきり塗って、本物に近づけるように仕上げましょう。
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これで完成です！
出来た脳みそケーキは、ゾンビメイクでワイルドに手づかみで食べてみては。
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実際に作っている様子は、こちらでご覧ください。
このケーキを作ったのは、カナダの料理人ヨランダ・ガンプさん。
ヨランダさんのYouTubeチャンネルでは、他にも様々な創作ケーキが紹介されています。
こんなケーキがあったら、ハロウィンパーティーも大盛り上がりですね！
出典：How To Make A WALKING DEAD BRAIN... cake! Red velvet cake, fondant and raspberry jam! - YouTube
