ちょっと一杯やりたいときに焼き鳥があると気分が上がりますが、普段から家に置いてあるようなおつまみではないですよね。買いに行くのも面倒だし、生の鶏肉から焼くのも面倒・・・そんな時、簡単に焼き鳥を作る方法があるんです！切って刺してグリルで焼くだけの、簡単焼き鳥を作って食べてみることにしました。
材料は「サラダチキン」と調味料！
焼き鳥の材料は、プレーンサラダチキンとスモークサラダチキンの2種類用意しました。タレは作るのが面倒だったので市販のたれを使います！
image：秒刊SUNDAY
作り方といっても、本当に切って焼くだけなので特別なことは何もしません。適当な大きさに切って・・・
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串に刺すだけです！簡単！
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2種類のサラダチキンで8本出来ました！これ、かなり大ぶりに切っていますので、小さめに切れば6本ずつくらい作れそう。
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2種類あるので、たれと塩コショウで分けて焼いていきましょう。
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残りは岩塩と黒コショウをかけていきました。「プレーン塩」「スモーク塩」「プレーンたれ」「スモークたれ」の4種の焼き鳥が出来ることになります。
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焼くとは言っても至極単純。ガスコンロのグリルで焼くだけ！
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たれは焼いている途中で乾いてくるので、2回ほど塗りなおしました。
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5分ほど焼いたら、出来上がり！生でも食べられるサラダチキンなので、表面がパリッとしたら出来上がりです！最後に「たれ」をかけるとよりおいしく食べられますよ！
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出来上がった「焼き鳥」4種を実食です！
まずは「プレーン塩」から。これはこんがりパリパリでなかなかウマい。少し水分が蒸発してジューシーさに欠けますが、味が濃縮されていて「乾き物」感覚で食べられます！
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続いて「スモーク塩」です。こちらも水分が飛んでいるのですが、スモークの風味が強くなってお酒が進む味！これもウマい！！
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3本目は「プレーンたれ」を食べてみます。うんうん、これは乾きがちなプレーンチキンにたれの水分が足されてかなりジューシーに！若干乾いた肉質ともマッチしています！
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そして最後に控えるのは「スモークたれ」ですが・・・これが大当たり！！焼いたスモークチキンの香ばしさ、甘いやきとりたれがベストマッチ！めちゃくちゃウマい！これ優勝！！
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「ごはん」が食べたくなってしまった・・・
あー、このタレと塩がウマい焼き鳥を食べていたら、白米が食べたくなってきました！というわけで「焼き鳥丼」を作っていきます！作るといっても乗せるだけですけどね。
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焼き鳥を串から外してごはんに乗せたら、卵黄を置いて残ったたれをかけるだけ！
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甘いたれに卵黄とごはんも絡んで天国すぎる・・・
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もうね、やきとりのたれがかかった「ごはん」だけもウマいのでお試しあれ！
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あー美味しかった！本物の焼き鳥と比べるとジューシーさは若干劣りますが、また別の美味しさがあるので試してみてくださいね！今回も美味しくできました！ごちそうさまでした～！
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あ、そうそう。ハイボールやビールも合いますが、いちばん合うお酒は甘めのチューハイかも。香ばしい焼き鳥を頬張りながら、甘いお酒をぐびっと入れると最高の週末が送れますよ！
焼き鳥を美味しく食べた後は、こちらの記事を・・・読まないでください！食べる前でもクリックしちゃダメですよ！もしかしたら鶏肉を食べられなくなるかも・・・
画像掲載元：SS.ナオキ
