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一年半ほど前に、ひき肉をそのまま焼き上げるという荒技でハンバーグを作る「やけくそハンバーグ」がバスりました。なぜかそのことを思い出し、ハンバーガーを作ってみたら、エグいレベルの激ウマハンバーガーが爆誕！とにかく簡単、5分で出来る「やけくそバーガー」を作ってみて欲しい、マジ美味いから。
調理時間5分、やけくそバーガー爆誕
やけくそハンバーグを知らない方のために説明しておくと、通常ハンバーグって繋ぎを使ったりこねたりするじゃないですか。その工程を全部すっ飛ばして、ひき肉をそのままフライパンで焼いてしまうのが「やけくそハンバーグ」なのです！発案者は筆者じゃないけれど……。
とりあえず材料2個分です。
やけくそバーガー 材料(2人前)
・バンズ 2個
・お好きな挽肉 200g
・カット生野菜 半袋
・とろけるチーズ 2枚
・塩胡椒(もしくは万能スパイス) 適量
塩胡椒はアウトドアスパイス「ほりにし」で代用することにしました。カット野菜はレタスと玉ねぎ推奨。万能スパイスをお持ちでない方は、ナツメグがあるといいかもしれません。まあ無くてもいいんですが。その辺りも「やけくそ」です、なんとかなれーッ！
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あっという間に……出来るんだぜ！
さあ、フライパンでひき肉を焼くんだ！中火推奨だけど、途中で蓋をして中まで火を通してくれよな！これだけは絶対に守って欲しいお約束だぞ。
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味付けは、あのアウトドアスパイス「ほりにし」だ！塩胡椒＋ナツメグあたりでも可、なんなら塩胡椒だけでもOK。好きにやっちゃってくれ。
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ひき肉を焼いている間に、バンズに野菜を乗せましょう。好きな野菜でもちろんかまいませんが、筆者としてはレタス必須スライス玉ねぎがあると最高。なので、先述の通り「レタス＆玉ねぎ」のカット野菜をカットくといいよ。聞き流せ！！
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両面焼いたら、半分に分けてとろけるチーズを乗せるんだ！バンズなどいらねぇ！というワイルドな貴方は、ここで食べてしまってヨシ！考えるな、感じろ！
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チーズがとけたら、バンズに乗せて挟むだけ。はみ出しても大丈夫、むしろはみ出せ！
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何も気にしなくていい、たったの5分で完成だ！もうスッゲーいい匂いなの……たまらん。
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さあ、遠慮なく喰え！うめえぞ！！
勘の良い方なら気づいたと思うますが、今回の記事は「ジャックバウワー」ではなく、どきどきキャンプの岸学さんの声をイメージして書かせていただいています。理由などない！考えるな、感じろ！
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このぐらいはみ出していた方が、絶対に美味いはず。
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もう後先考えず、とにかくガブっといっちゃって欲しい。肉はもうステーキ肉が如く肉肉しいし、チーズと合わさるとマジで記憶がぶっ飛ぶレベルで美味いから！何も考えないでひたすらがっついて欲しいやけくそバーガー、実は1個あたりの原価……150円以下なんですわ。
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四の五の言わずとにかくガブっと喰ってくれ！どうやったってウマいし、めちゃくちゃ簡単に出来るので普段料理をしない方にもおすすめ！2個で腹がはち切れそうだ……ごちそうさま！
元祖「やけくそハンバーグ」の作り方はこちらをご覧ください。考えた人、マジで天才！
