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餃子は作ったことあっても、シューマイを作ったことがある人は少ないんじゃないでしょうか。蒸す工程がなんだか難しそうで、料理初心者にはさらにハードルが上がってしまう料理です。そんなシューマイですが、たこ焼き器を使って、焼いて作ることで簡単でかつ、パリッとした食感が美味しいらしいので作ってみることにしました。
たこ焼き器でシューマイ
たこ焼き器でシューマイにしてみたのですが、底がパリパリに焼けてどんどんいけてしまう。これは素晴らしいつまみ、チーズはガチで有能 pic.twitter.com/oOr068VLPc
— 人間
(@______myao) January 9, 2022
通常は蒸して作るシューマイですが、たこ焼き器で焼き上げることで底がパリッとしていてウマイとネットで話題になっています。これなら簡単に作れるし、かなり美味しそうです。
たこ焼き器でシューマイを作ってみた
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早速たこ焼き器でシューマイを作ってみようと思います。ひき肉に、醤油、みりん、ごま油を大さじ１、塩をひとつまみ入れます。
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ひき肉に粘りが出てきたら、シューマイの皮に包んでいきましょう。スーパーでシューマイの皮を買いましたが、餃子やワンタンの皮は大量に売っているのに、シューマイの皮だけ残り２個しかありませんでした。みんなたこ焼き器シューマイを試そうとしているんでしょうか。
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あとはシューマイをたこ焼き器にセットして焼いていきます。
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しばらく焼いていると、肉汁が出てきてキッチンにいい香りが広がってきます。
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焼き色もついていい感じになってきました。思った以上に油が跳ねるのが唯一の注意点です。
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カリッとした焼き上がりでとても美味しそうです。
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普通のシューマイとは違って焼き色がついていて、仕上がりもコロッとしていて可愛らしい感じです。
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味は、醤油をつけなくてもしっかりとしていてとても美味しいです。箸を止めずにいくつでも食べられてしまいます。カリッとしていて、肉汁もジュワッと出てきて濃い味なのでオカズだけじゃなくお酒のおつまみにも最適でしょう。おやつ感覚でも食べやすいので、コンビニのホットスナックコーナーに採用してほしいクオリティです。
家にたこ焼き器がある人は、ぜひシューマイも焼いてみてはいかがでしょうか。
たこ焼き器を持っていない人は、セブンの冷凍たこ焼きを銀だこ越えにするアレンジレシピを試してみてはどうでしょうか。
