image:秒刊SUNDAY
コロナの影響で店舗が休業しておりました、静岡のソウルフード「さわやか」。県民であれば誰もが行ったことがある、ちょっとテーマパーク感はんぱない、いや、むしろこれがハンバーグであると言わざるを得ない、食文化でもあるわけですが、これがなんと本日より再開されるということなのです。これはぜひとも昼に行かねばなりません。
さわやかとは
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さわやかとは、静岡県内で展開されるハンバーグレストランです。巨大なげんこつハンバーグが出てきて、その場で切って、鉄板で熱く焼き上げて食べるというスタイル。中身は赤いままがちょうどよく、肉汁感が半端ないのが特徴であります。
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ただし、県内どこにでもあるわけではなく、主にインターや通り沿いなど、街から離れた場所に店舗があるというのが、ある意味お得感があるわけです。（最近浜松の市街地にある遠鉄百貨店に出店しました）
そんなさわやかは、去る4月15日、ゴールデンウィークの地域間移動増加を予測し、全国緊急事態宣言発令に先んじて、「4月18日から5月6日までの全店休業」を決定。県民が悲しみに暮れたのです。
Source：さわやか
５月２１日から再開するぞ！
しかし緊急事態宣言も解除され、県内でもお店をオープンする動きが出来上がってきました。そしてさわやかもついに本日から再開です。
≪５月２１日（木）≫
西部： 浜松遠鉄店、浜松鴨江店、浜松白羽店、浜松高塚店、浜松富塚店、細江本店、浜松高丘店、浜北店、浜松有玉店、浜松和合店、浜松中田店、浜松篠ケ瀬店、豊田店、磐田本店、袋井本店、掛川本店、掛川インター店、菊川本店
中部： 吉田店、焼津店、島田店、藤枝築地店、静岡インター店、新静岡セノバ店、静岡池田店、静岡瀬名川店
東部： 富士鷹岡店、富士錦店≪６月 １日（月）≫
西部： 新居湖西店
東部： 御殿場インター店、函南店、長泉店、沼津学園通り店
Source：さわやか
ということで本日から、さわやかで肉汁洪水を浴びることができるわけです。これは県民にとっても、県外の方々にとっても、待望だったはずではありますが、このような事情もあります。様々な配慮をはからい、行きたいところです。
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最近街なかにもオープンし話題を呼んださわやか。そして、いよいよ営業再開で活気づく飲食業界。これで経済が再び活性化されることを祈りたいものです。
おっと、最後に肉汁とオニオンソースを浴びたら、しっかりそれを「さわやか」に流す必要もございますので、こちらの飴をなめることをお忘れなく。
