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ブラックラーメンと言えば富山が有名ですよね。濃厚で真っ黒なスープのインパクトが絶大です。この度「ラブこめ一平ちゃん大盛ブラック醤油ラーメン」が新発売しました。「明星食品」がお米と一緒に食べたくなるラーメンというコンセプトで、追い飯を推奨しているラーメンです。麺にご飯の炭水化物祭りになりそうですが、気にしてはいられません。その禁断の味とは一体？！
ラブこめ一平ちゃん大盛ブラック醤油ラーメン
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何店舗か回りましたが、なかなか出会えなかった「ブラック醬油ラーメン」。ふと立ち寄ったイオンのスーパーでようやく見つけることが出来ました。黒いパッケージにラーメン、おにぎりのイラストが目に留まります。
フタを開けると、液体スープと粉末スープ、あとのせかやくが入っています。
この「かやく」何故、かやくって言うかご存知ですか？
”かやく”という言葉、”火薬”ではなく、”加薬”（または加役）と書きます。加薬とは元々、漢方で主薬に対して補助的に添える薬という意味があり、そこから料理に添える薬味や香辛料を加えること（加薬味）も表したことから、味をつけたり細かく切った具のことを”かやく”と呼ぶようになった。
引用：食育大辞典
加薬（加役）という意味なのだそうです。乾燥野菜くずではありませんよー。話が脱線してしまいましたが、ブラック醬油ラーメンの話に時を戻そう～。
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お湯を入れ、5分後後乗せかやくをトッピングすれば完成です。
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ブラック醬油ラーメンというだけあって、本当に黒いスープですね。あとのせかやくのフライドガーリック、ニラ、そしてブラックペッパーの食欲をそそる良い香りが鼻腔をくすぐります。
実食
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まずは、麺からいただきまーす。太い麺で噛み応え、食べ応え満点です。スープは濃厚でコクがあり、ピリリとブラックペッパーのスパイシーさがアクセントになっています。
美味しい～。フライドガーリックのサクサク食感もジャンク感があって最高です。ガーリックの香りがするので、匂いが気になる方は人と合う予定がない日や、家で過ごす日に食べられるといいかもしれません。
「明星食品」による、商品の特長は下記の通りです。
1. めん
中心に締まりがあり、食べ応えのある極太麺です。
2. スープ
濃厚さとうま味のあるポークエキスとアサリエキスが効いた醤油スープに、黒胡椒を加えたインパクトのある味わいです。コクを出すために、隠し味としてうま味の強い「中国醤油」を配合し、お米に合うスープに仕上げました。
3. かやく
食感のアクセントとなるキャベツです。
4. あとのせかやく
黒胡椒・ニラ・フライドガーリックスライスを組み合わせました。
引用：明星食品
ご飯に合うか検証してみた
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パッケージのイラストにおにぎりが描かれていたので、普通のライスでは無く、おにぎりにしてみました。
そして、おにぎりを麺に投入～。
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ラーメンオンザライスです。この濃厚なスープは米との相性が抜群です。確かに米を欲する「ラブこめ一平ちゃん大盛ブラック醬油ラーメン」です。追い飯推奨の理由が分かります。
塩味の強めなスープなので、一口ラーメンを食べるとギブミー米！となりますね。お腹も心も満たされ、大満足。濃厚スープ、麺、米の禁断の味は確実にハマりますよ。あ～禁断の味、美味しかった。
ですが・・・罪悪感ありまくりのW炭水化物。まぁ、明日からまたダイエットすればいいよね。筆者は自分を無理やり納得させ、美味しいブラック醬油ラーメンとおにぎり2つを完食いたしました。ご馳走様でした。
一平ちゃんと言えばカップ焼きそば一平ちゃん公式、爆速ちょい足しレシピが絶品過ぎたも話題になっています。
Source:明星食品
