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「そうめんやっぱり揖保乃糸♪」のフレーズでおなじみ、揖保乃糸といえば「そうめん」の代名詞ですよね。筆者も夏になれば揖保乃糸のそうめんを、朝からツルツル〜なんてことも多かったりします。そんな揖保乃糸、実は中華麺も出しているのですが実はあまり知られておらず……とりあえずそうめんっぽく食べてみることに。
揖保乃糸の中華麺、龍の夢を購入
以前はあまり取り扱い店舗がなかった龍の夢。SNSでバズったことがきっかけとなったのか、最近では目にすることが増えてきました、筆者も近所のスーパーで楽々ゲット！
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見た目は色以外、普通のそうめんと同じですね。香りもそうめんのような小麦の香りで、太さもほぼ同じ。中華麺としては細麺となるでしょうか。
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とりあえず「そうめん」として食べるために茹でます。
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やっぱりそうめんつゆはストレートに限る！（※筆者の感想です）
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龍の夢、そうめんでも美味しい！
色以外は、どこをどう切り取ってもそうめん、もしくはひやむぎ。
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つるしこの麺は、目をつむって食べたら完全にそうめん！茹で方にもよりますが、コシがあって香り高い麺は、安価とはいえやっぱり揖保乃糸。喉越しもよく、程よい弾力もあって「そうめん」としての実力も申し分なし。しかし……こうなると中華麺としてはどうなのか気になります。
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つけ麺にして食べてみたところ……うまっ！
そうめんで美味いんだから、つけ麺ならもっと美味いはず。そんなわけで、青ネギ、メンマ、チャーシューに温泉卵を用意しました。
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あんなにそうめん(ひやむぎ)だったのに、もうこれは完全に「つけ麺」として脳が認識しました！超ウマそう……。
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細麺なので、つけ汁が麺に絡む！濃厚な味に負けないくらい麺の味が強いので、相乗効果で旨み倍増。そのあたりにあるつけ麺屋さんが「限定で超細麺やりまーす！」と言ったら、思わず騙されてしまいそうなレベル。
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特におすすめの食べ方は、温泉卵の黄身を絡めて口の中にズドン！たっぷり入れれば入れるほど、幸せ溢れるので試してみて！その際、メンマも一緒に口の中に放り込むと更にパワーアップ。これはやみつきになりそう……最高っ！
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揖保乃糸といえば、もちろんそうめん……ですが、それだけじゃなく中華麺も美味しいのでお試しあれ。細麺が好きな人なら、特にハマること間違いなし。
揖保乃糸 龍の夢 購入価格298円(税抜)
揖保乃糸をおつまみにする方法はこちら。つけ麺からのおつまみ……最強コンボを試してみて！
source：揖保乃糸ホームページ
