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クリスマスはチキンが定番?豚と牛を唐揚げにして比較してみた


image:秒刊SUNDAY

まだまだ暑いと思っていたら、急に冷え込んできました。そして、この時期になったらクリスマスを意識する人も多いんじゃないでしょうか。クリスマスといえば、プレゼントやイルミネーションなどが浮かびますが、チキンも欠かせない要素の1つです。そんな定番「チキン」の常識を今一度見直してみようと思います。

一足早いクリスマス気分

まだクリスマスには早いですが、唐揚げが食べたいと自宅に連絡したら鶏を丸ごと唐揚げにしてしまった珍事件がネットで話題になっています。

それにしても、なぜクリスマスといえばチキンが定番になってしまったんでしょうか。きっとチキン以外を唐揚げにしても美味しいんじゃないでしょうか。

チキン以外の唐揚げを作ってみた

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牛 豚 鶏 魚(マグロ)

気になったら試してみましょう。早速、「牛、豚、鶏、魚(マグロ)」を用意しました。それぞれ唐揚げにして、どの唐揚げがクリスマスに相応しいか決めてやりましょう。

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唐揚げの素をそれぞれの肉に絡めます。

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後は、カラッと揚げたら完成です。余計な味付けは一切せずに、同じ条件で勝負をさせましょう。

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牛 豚 鶏 マグロ

豚と鶏の唐揚げは若干似ていますが、見た目は少しずつ違いますね。肉っぽさは牛が圧倒的に高いですね。

牛、豚、鶏、魚の唐揚げを食べてみた

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まずは牛からいただきましょう。

美味しい!・・・けれど、牛の脂も合わさってかなり重たい唐揚げになってます。食べ応えがかなりあるので、ガッツリ食べたい人には向いていそうです。

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続いて豚です。

こちらも牛に負けず劣らず美味しいです。これは牛と鶏の中間くらいの感じで食べやすいです。

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鶏の唐揚げです。

これは言うまでもなく美味しいです。牛、豚と比べるとあっさりしていて、鶏のプリッとしている肉感がたまりません。このプリッと感はかなり勝因になり得るところでしょう。

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最後は魚(マグロ)です。

まずくはないですが、普通に魚のフライって感じです。もう少しジューシーに揚げることができれば、かなりいい勝負になったでしょう。

image:秒刊SUNDAY

それぞれの断面はこんな感じです。刺身を使ったので仕方ないですが、コスパを考えるとマグロは財布に優しくないですね。やはり安価で美味しく、たくさんの量を食べることを考慮するなら鶏の圧勝になってしまうんでしょうか。

image:秒刊SUNDAY

それでもたくさんの種類の唐揚げが並ぶのは、とても豪華に見えます。今年のクリスマスは1種の唐揚げとは言わず、「牛、豚、鶏、魚」を用意して豪華にしてみてはいかがでしょうか。

唐揚げといえば、とあるハロウィン唐揚げのインパクトが酷すぎると話題になりました。

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