11月10日に「希少糖の日」を記念したイベント「＼いい糖だね！希少糖／」を神戸ハーバーランドumieで開催

松谷化学工業株式会社

ニュースリリース
2018年11月7日
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--- 松谷化学工業が特別協賛 ---

11月10日に「希少糖の日」を記念したイベント 「＼いい糖だね！希少糖／」を 神戸ハーバーランドumieで開催

- 「1110（いい糖）の日」にサンテレビと希少糖のコラボレーションイベント -

先着2,000名に希少糖含有シロップ「レアシュガースウィートお試しパック」をプレゼント

お笑いライブや実演料理

香川県観光PRキャラクター「親切な青鬼くん」とサンテレビのマスコットキャラクター「おっサン！」も登場

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松谷化学工業株式会社（本社：兵庫県伊丹市 代表取締役社長：松谷晴世　以下、松谷）は、毎年11月10日の「希少糖の日」を記念して、2018年11月10日に神戸ハーバーランドumieで開催される、株式会社サンテレビジョン（以下、サンテレビ）主催のイベント「＼いい糖だね！希少糖／」に特別協賛します。

「いい糖だね！希少糖」イベントでは、松谷ブースでの希少糖と希少糖入り商品の紹介や、サンテレビの料理番組「レアシュガークッキング」（毎週木曜16：55～16：59　http://sun-tv.co.jp/raresugar_cooking）でお馴染みの甲南女子大学医療栄養学部の東根裕子先生の実演料理が行われます。子供向けコーナーでは、輪投げチャレンジ参加で希少糖の木「ズイナの苗」をプレゼントします。

また、よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属のお笑いコンビ「たくろう」・「爛々（らんらん）」、ものまね・アラジンLCCPlanning所属のプロレスラー「真壁刀義」選手公認モノマネ芸人「金井ドライバー」によるお笑いライブ、香川県ご当地キャラ「親切な青鬼くん」とサンテレビのマスコットキャラクター「おっサン！」のコラボレーション企画も行われます。司会は、タレントの徳原恵梨さんです。

なお、先着2,000名様には、希少糖含有シロップ「レアシュガースウィートお試しパック」をプレゼントします。また、イベント当日、会場で写真を撮って「#希少糖の日」とタグ付けしてSNSに投稿すると、「四国JR周遊の旅　ペア一泊二日」など豪華賞品が抽選で当たります。

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「＼いい糖だね！希少糖／」イベント

■開催日時：11月10日（土）10時～19時30分

■会場：　神戸ハーバーランドumie　西入口ウッドデッキ〒650-0044 神戸市中央区東川崎町1丁目7番2号
http://umie.jp/

■入場料：無料

■主催：　株式会社サンテレビジョン　　■特別協賛：松谷化学工業株式会社

■お問合せ先：サンテレビ企画開発部　078-303-3131（月～金10：00～17：00）

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【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000184407&id=bodyimage1】

・毎年11月10日は「希少糖の日」。健康な食生活のために、体にいい糖（1110）を

11月10日は「1110（いい糖）」と読むことができることから、2017年に「希少糖の日」として登録されました。「希少糖の日」には希少糖の普及活動を一層活発にするとともに、健康な食生活のために希少糖をもっと身近な存在に感じてほしいという想いが込められています。

希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」について：

希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」は、「プシコース」、「ソルボース」、「タガトース」、「アロース」などの希少糖類を13～15％含む低GIのシロップ（液糖）です。トウモロコシなどのデンプン由来の安心素材で、既存の糖質（甘味料）を見直し、「ぶどう糖」（脳や筋肉のエネルギー源）・「果糖」（甘味）・「希少糖」（美味しさ、健康とスリムの追及）のそれぞれの長所を生かすようにバランス良く作られています。甘味は砂糖の9割程で、コクがありつつスッキリした甘味があります。性状は液状で、砂糖と同様の甘味料用途として、お料理、飲み物、お菓子やパンなどに幅広く利用できるヘルシー甘味料です。

また、「レアシュガースウィート」には、含まれる希少糖の作用により、卵臭の軽減（ゆで卵、プリンなど）、フレーバーリリースの向上（フルーツジャム、果汁飲料など）、コク味付与・風味向上（餡製品、カスタードクリーム、コーヒー飲料など）、減塩効果（ドレッシング、スープなど）、マスキング（高甘味度甘味料、コラーゲンなど）、水分活性の調整（餡、フラワーペーストなど）等の、甘味調味料としての特長があります。なお、これまでに「レアシュガースウィート」は、600社を超える企業に採用され、1,200種類以上の商品が開発されています。

「レアシュガースウィート」は、松谷化学工業が研究・開発ならびに製造と業務用の販売を主に行い、レアスウィート社が一般向け販売を行っています。

「希少糖」（レアシュガー　Rare Sugar）について：

「希少糖」とは、自然界に微量にしか無い、希少な単糖およびその誘導体の総称として、国際希少糖学会（会長：香川大学　何森 健（イズモリ ケン）特命教授）によって定義され、また各種希少糖を大量生産する道すじが何森教授によって示されました。量は非常に少ないのですが、種類は多く、自然界に50種以上存在しています。キシリトールも希少糖の一種です。近年、香川大学ほか研究機関による希少糖の大量生産技術の確立により研究が進み、様々な生理活性が発見されました。

特に、希少糖の一種である、ノンカロリーで甘味度は砂糖の7割程度の「プシコース」（アルロース）には、食後血糖上昇抑制作用、内臓脂肪蓄積抑制作用やアンチエイジング効果が認められています。また、「アロース」には血圧上昇抑制作用、抗酸化作用などの生理活性のほかアンチエイジング効果も認められており、医薬品や機能性食品、化粧品などへの応用開発が進められています。

2010年、松谷化学工業株式会社と株式会社希少糖生産技術研究所は、プシコースなどの希少糖類を含む希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」の開発に世界で初めて成功しました。これまでの香川大学との研究調査により、「レアシュガースウィート」が脂肪蓄積抑制効果や糖代謝改善作用などへの効果を持つことが報告されており、肥満予防などメタボリックシンドロームに対する効果が期待されています。なお、2011年11月には、国際希少糖学会第5回国際シンポジウムにおいて「レアシュガースウィート」のヒトでの12週間連続摂取による体脂肪低減効果とその安全性が報告されています。

松谷化学工業株式会社（http://www.matsutani.co.jp）について：

松谷化学工業株式会社（本社：兵庫県伊丹市北伊丹5丁目3番地　代表取締役社長：松谷晴世）は、でん粉加工と機能性食品素材の総合メーカーとして、加工でん粉や難消化性デキストリンをはじめとする食物繊維等の製造・販売、希少糖および関連製品の研究開発・製造、販売を行っています。当社は、でん粉加工のパイオニアとして、新しい機能を有するでん粉やその分解物など食品製造に不可欠な機能性の高い素材を多岐にわたり研究開発を行っており、お客様のニーズにお応えする「手軽で」「美味しい」「体に良い」加工食品を創造するための機能と、「安全」「安心」「安定」した品質を持つ食品素材「食用でん粉」「加工でん粉」「澱粉分解物」を提供いたします。

本ニュースリリースに関するお問い合わせは：
松谷化学工業株式会社 広報東京事務局
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