オカベが冬季限定「平延べうどん」と「手延年越しそば」の販売を開始

「平延べうどん」と「手延年越しそば」が、2026年10月28日（水）より今シーズンの製造販売を開始しました。徳島県の麺メーカーであるオカベが、伝統の半田手延べ製法を活かして提供する季節限定商品です。

冬季限定の麺製品について

オカベは、昨シーズンに「平延べうどん」を約91万食、「手延年越しそば」を約35万食完売させるなど、高い人気を誇る冬季限定商品を今年も提供します。公式通販サイト「立冬のお便り」を通じて購入可能です。なお、「手延年越しそば」は数量限定2万箱のため、なくなり次第終了となります。

平延べうどんの特長

北海道産小麦「きたほなみ」の中心部のみを使用し、独自の製麺技術で平たく丸みのある形状に仕上げました。弾力ともっちり感があり、茹で時間が約7分と短く、お出汁に絡みやすいのが特徴です。
商品名：平延べうどん
内容量：10袋（（90g×3束）×10袋）、30人前
販売価格：4,900円（税込）

手延年越しそばの特長

半田手延べの技法を用いた、もちっとした弾力が楽しめるそばです。冬の時期限定でそば粉の配合を3割に高めており、北海道産そば粉の上品な香りが広がります。かけそばでも伸びにくく、贈答用にも適しています。
商品名：「手延年越しそば」15人前
内容量：手延そば（80g×3束）×5袋、15人前、濃縮つゆ（20ml×4袋）、ストレートつゆ（60ml×8袋）
販売価格：3,400円（税込）
賞味期限：麺／約1年半、つゆ／約10ヶ月
限定数量：20,000箱

まとめ

伝統の製法にこだわったオカベの冬季限定商品は、素材の風味と独自の食感を追求した逸品です。季節の食卓や年末の年越し用として、公式通販サイトからぜひお買い求めください。