満腹うどんお好み焼き２選！ まぜて焼くだけの15分レシピ

麺料理研究家の川端里実です。今回は一皿で満腹！春野菜をたっぷり使った「うどんお好み焼き」をご紹介します。一般的なお好み焼きも美味しいですが、食べ盛りの子どもたちにはもっと食べ応えがほしいと思うことないですか？
ならば、粉の代わりにゆでうどんを使っちゃいましょう。ゆでうどんを使えば焼き時間を大幅に短縮できて一石二鳥！混ぜて焼くだけなのであっという間にできて手間いらずです。