こんにちは！管理栄養士の山崎です。ワーママにとって夕食作りは時間との勝負ですよね。今回は電子レンジのみで作るバターチキンカレーのレシピを紹介します。包丁も使わないので、洗い物を少なく済みますよ。バターチキンカレーというとカロリーも高く、こってりしたイメージがありませんか？ しかし、このレシピでは、市販のカレールウではなく、カレー粉を使用し、トマトの缶詰が半缶も入っているため、見た目以上にさっぱりしています。さらに、トマトの栄養もたっぷり含まれているため、お子様にもおすすめしたいカレーになっています。