こんにちは。ライターで、「呑めるおかず研究家」の原田さつきです。働くママが15分以内に作れて、ごはんのおかずにも晩酌のおつまみにもなる一品をご紹介します! 「今日はスーパーに行かなかったから、冷蔵庫に食材がない」そんな時は、お味噌汁の残りの油揚げと冷蔵庫に常備している食材でスピード1品がおすすめ。今回は、低糖質&高タンパク。食べ応えもしっかりある油揚げのレシピ3選です。油揚げの四角い形や袋の形状をうまく利用して、子供もパパも喜ぶおかずに変身させますよ!
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