卵とライスを混ぜて…洋食屋のお好み焼き風オムライス

ハンバーグ、フライ、ナポリタン……など、洋食屋のメニューは、どれも家庭料理としても一般的。家で作れるものを店で出すには当然、付加価値が求められる。オムライスも卵がふわとろとか、インスタ映えする盛り付けだけでは家庭料理や他店との差別化がイマイチ。「ケチャップライスを卵で包む」というオムライスの既成概念にとらわれず、オリジナリティーを追求したのが「らすぷーる風オムライス」だ。