ひき肉を使ったご当地グルメ「府中焼き」はクセになる新食感

広島県のご当地グルメで広島風お好み焼きは有名だが、同じ広島県の府中市で広島風お好み焼きとは異なるタイプのお好み焼きが昔から親しまれているのをご存知だろうか。広島県のお好み焼きグランプリ「第1回広島てっぱんグランプリ」で初代王者になったことで、今、県内外からアツく注目され始めている「（備後）府中焼き」である。