子どもに人気の野菜を使って高知名物「田舎寿司」を作ってみよう！【ニッポンお惣菜ばなし】

高知県の魚を使わないお寿司「田舎寿司」。野菜やきのこ、こんにゃくなどを使ったお寿司はヘルシーなだけでなく、見た目にも鮮やかで食欲をそそります。今回は子どもたちに人気の食材を使ったヘルシー田舎寿司の作り方をご紹介します。野菜が苦手な子も一緒に作ることで、食べることへの興味を持ってもらえるのではないでしょうか。