管理栄養士の矢崎です。キラキラと宝石みたい! その美しい見た目で人気の「琥珀糖」。今ではさまざまな場所で売られており、日持ちもするのでおもたせにぴったり。しかし少量なのになかなかのお値段で、気軽に買える物ではありません。 そこで今回は、寒天とジュースで琥珀糖作りに挑戦してみました! かき氷シロップでも作れるので、これからの季節、使い切れなかったシロップは琥珀糖にアレンジしましょう♪
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