麺料理研究家の川端里実です。今回は、「ゆでうどん」のアレンジレシピをお届けします。「ゆでうどん」はすでに茹でてあるので、時間がないときにとっても重宝する食材ですよね。さっと茹でて麺つゆでいただくのも美味しいですが、いつも同じだとさすがに飽きてしまいます。そこで、「ゆでうどん」を子どもが大好きなパスタやグラタンにアレンジ。とっておきの時短テクを使って「ただいま!」から15分でいただきましょう。
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