管理栄養士が厳選！冷凍野菜を使った簡単レシピ3選

管理栄養士の矢崎海里です。私は普段、仕事でたくさんの冷凍野菜を調理しています。なかには業務用の商品もありますが、今では業務スーパーに行かなくても、コンビニなどで冷凍野菜が買える時代。
「とはいえ冷凍野菜ってどうなの？」「ベシャっとしてそう」「栄養ってあるの？」そんな悩みを解決すべく、スーパーで買える冷凍野菜の中で、品質が落ちず、手軽なものを3つ厳選しました。レシピも併せてご紹介しますので、ぜひお試しください。