お弁当作りは“時短”重視--。冷食大手のニチレイフーズは4月10日の「お弁当始めの日」に合わせ、今年も全国47都道府県の弁当事情をアンケート調査した。それによると、弁当作りで「工夫していること」「重視すること」を聞くと、どちらも「短時間で作れること」との回答が「安く仕上げる」を上回った。安さ(コスパ)より時短を重視する姿勢が浮き彫りとなった。
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