【簡単豆腐レシピ3選】管理栄養士おすすめ！大人も子どももうれしいヘルシー料理

大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。今回は簡単豆腐レシピを3つご紹介します。
お豆腐は安く買えるうえに、味にくせもないため、料理にボリュームを出す際に使いやすい食材です。大豆にはサポニンという脂肪の蓄積を防ぐ効果のある成分が含まれており、低カロリーなためダイエットにもおすすめの食材です。卵やひき肉、ナスなどと一緒に調理をし、簡単に作ることができてボリュームがあるのにヘルシーな子どもも大人にとっても嬉しいメニューです。