和食にエキストラヴァージンオリーブオイルを！ 冷奴やお刺身とも相性抜群

ボンジョルノ！イタリア在住フードライター、オリーブオイルソムリエの鈴木奈保子です。今回はエキストラヴァージンオリーブオイルがテーマです。健康にいいというだけではなく、お料理を美味しくしてくれる万能調味料です。意外にも和食にもぴったりなので、毎日の普段の食卓に取り入れるアイデアをご紹介します。