なめたけの作り置きは簡単でコスパ良し！忙しいママにおすすめ【レシピ付き】

ずぼら主婦つくねです！白いご飯によく合うなめたけ。私はなめたけが好きで、もともとは市販の瓶詰のものをよく購入していました。しかし、簡単に手作りできると知ってからは、えのきが特売のたびになめたけを作っている気がします。特売のえのきを狙えばお値段も市販のなめたけよりおさえられますし、とにかく簡単です！
また、手作りなめたけは無添加であるものの、冷蔵庫で5日は日持ちがするので、忙しい働くママの作り置きメニューにおすすめです。ご飯にのせて食べる定番の食べ方以外にも簡単なアレンジをご紹介しますので、多めに作っておいて、いろいろな食べ方を試していただきたいと思います！