料理研究家おすすめ「万能合わせ酢」を手作り！時短おかずや作り置きに便利

料理研究家の和田千奈です。平日の忙しい時に時短で作るのに私がおすすめなのが調味酢と手作りの万能合わせ酢。調味酢や合わせ酢は、お酢の物や酢飯などのイメージが強いと思いますが、実は炒め物にも使える優れもの。今回は手作りの万能合わせ酢や、市販の調味酢を使った手軽なお料理アイディアをご紹介します。